Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 июня 2017 в 16:25

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, сегодня мой отзыв для вкусного чаепития. Я расскажу о смеси для приготовления ароматного морковного кекса с корицей.
Я большая поклонница Юлии Высоцкой. Мне нравятся ее рецепты, поэтому я не смогла пройти мимо этого кекса.
Готовится он очень просто. Потребуется лишь 2 яйца и 100 г маргарина.
В набор для выпекания кекса входит форма для выпечки и смесь. Кекс готовится за 40 минут. Дополнительно можно добавить в тесто изюм или орехи.
Кекс получился очень ароматный с нежным вкусом моркови и корицы.
Долго кекс не пролежал и был съеден полностью как только закипел чай.
Я довольна результатом и скорость приготовления.
— Плюсы:
Вкусный, ароматный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 ноя. 2016 в 17:12

3 оценка
Не рекомендую

Написание отзывов про еду - это не "моё", но тут меня просто распирает, что не могу сдержаться!
Итак, зная мою любовь ко всяким кексикам, муж иногда меня балует такими вкусняшками. Получив заветную упаковку я, с удивлением обнаружила, что это не готовое изделие, а набор "сделай сам". Муж тоже был удивлён, так как думал, что просто кекс купил. В его оправдание могу сказать, что такая "промашка" произошла потому, что закупался он не в привычных Ленте или Ашане, а в Призме, в которую его "занесло" довольно таки случайно. А в новом магазине всегда сложно сориентироваться. Да и немудрено запутаться - на лицевой стороне упаковки ни слова не написано о том, что это смесь для выпечки.
Вернее, не совсем так. Намёки на то, что это не готовое изделие есть в левом нижнем углу. Там написано: "Форма для выпечки внутри" и "Готовится за 40 минут". Но эти надписи совершенно не читаемы. В общем, дизайнеру, разрабатывавшему упаковку - двойка!
Ладно, решила я - попробуем приготовить выпечку от популярной телезвезды, раз уж всё равно купили. Что из себя, в моём понимании, представляет смесь для приготовления? Это сухая масса, в которую нужно добавить воду или молоко, перемешать - и пеки на здоровье. Что же видим здесь? К смеси нужно добавить размягчённое масло и яйца.
А из чего же тогда состоит смесь, если яйца и масло нужно свои добавлять? Смотрим состав (фото можно увеличить):
В общем, состав совершенно не радует! Кроме муки, крахмала, сахара и соли - сплошные Ешки - эмульгаторы, стабилизаторы и т. д. И даже ароматизатор, и тот, идентичный натуральному. Знаете, в свой домашний кекс я кладу только натуральный ароматизатор (а если кто - то хочет убедиться в том, что домашние кексы я печь умею - то вот мой отзыв про духовой шкаф, фото кекса там имеется).
И следующий вопрос, который так и просится: а в чём, собственно, заключается экономия времени? Потому что за то время, пока размягчается масло, можно раз десять смешать муку с ванилином, разрыхлителем, солью и сахаром.
ЦЕНА ВОПРОСА
Теперь поговорим о цене:
На мой взгляд, она просто зашкаливает. Если добавить 115 рублям ещё стоимость масла и яиц, то кекс просто "золотым" оказывается.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если честно, то меня всё это так разозлило, что я надолго забросила упаковку. Но, в конце концов, мне стало жаль потраченных денег и я таки испекла кекс "домашний".
1. Вскрываем упаковку - внутри обещанная бумажная (т. е. одноразовая) форма для приготовления и пакетик со смесью:
2. Высыпаем содержимое пакетика в ёмкость для смешивания, добавляем яйца и, предварительно размягченное, масло:
3. Тщательно перемешиваем - тесто получается очень густым и плотным:
4. Выкладываем в форму для выпечки и разравниваем. Чтобы равнять было легче, я смачиваю руку в холодной воде:
5. Ставим в духовку и засекаем время. Через 10 минут делаем продольный разрез и ждём ещё полчаса. И вот результат:
Пусть и не такой пышный, как на картинке, но тоже вполне симпатичный. На вкус - кекс как кекс. Единственное его отличие от покупного в том, что он наисвежайший.
ВЫВОДЫ
Хоть на вкус кекс и получился довольно вкусным, но рекомендовать его к покупке я не буду, так как львиная доля цены - это оплата раскрученного имени, а не стоимость входящих в состав ингредиентов. Состав - далёк от идеального. Экономия времени, с учётом того, что масло должно размягчиться перед вымешиванием теста, - сомнительная. Пеките лучше сами!
— Плюсы:
Вполне съедобно
— Минусы:
Цена, состав. Необходимость добавления дополнительных дорогих ингредиентов
Время использования: один раз
Стоимость: 115 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 сен. 2016 в 18:05

4 оценка
Рекомендую

Смесь для выпечки Едим дома "Кекс домашний черемуховый" - второй кекс серии от Высоцкой, который я попробовала. Этот больше внешне напомнил черный хлеб, хотя по вкусу это сладкая сдоба.
Способ приготовления кекса:
К сожалению, в составе достаточно много Ешек:
Вот масса кекса после помещения ее в форму (я добавила изюма):
Через 10 минут после того, как кекс начал печься, масса стала ровной формы, сама. Я сделала аккуратный разрез ножом по тесту и через 25 минут вытащила вот такой красивый кекс:
Кекс получился на славу.
Но если сравнивать с его же собратом ванильным кексом, то ванильный считаю вкуснее. Но это чисто мое мнение, кому - то может понравится наоборот. В черемуховом больше понравился необычный шоколадный цвет.
— Плюсы:
Удобство готовки, вкус
— Минусы:
Ешки
Время использования: несколько раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 ноя. 2015 в 15:48

5 оценка
Рекомендую

Смесь для выпечки Едим дома "Домашний кекс ванильный" нашей семье пришлась по вкусу. Упаковочка стоит около 100 рублей. Небольшая, формочка в составе коробки (как бы и есть та самая коробка). Реклама Юлии Высоцкой, хотя я бы никогда не купила смесь из - за чьей - то фото, но, наверное, кто - то берет.
Смесь:
Довольно простой способ приготовления, но подразумевает добавления достаточно дорогих яиц, масла и изюма. Так что себестоимость сразу возрастает)
Речи Юлии Высоцкой:
Вот такой получился нарядный кекс. Единственное, когда я его надрезала по инструкции, он был еще совсем сырой. Но несмотря на это получился так, как хотели авторы:
Изюм я положила крупный, и он, к сожалению, весь свалился вниз))
Но вкус кекса все равно очень приятный! И понравилось, что кекс готовится легко и он горячий, только что испеченный.
— Плюсы:
Вкус, удобство
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 янв. 2014 в 16:28

4 оценка
Рекомендую

Довольно долго смеси для выпечки я презрительно избегала. Ну, зачем тратить деньги на то, что можно либо самим целиком сделать, либо купить аналогичное изделие? А то все - равно же добавлять либо масло, либо яйца, либо молоко. Полуфабрикат какой - то.
Но вот очень давно хотела попробовать черемуховый кекс или торт. А в продаже ни целого продукта ни даже запчастей в виде черемуховой муки не видела. Поэтому углядев на прилавке в гипермаркете Лента знакомые буковки - купила сразу же. Ну, почти. Цена все - таки, как хороший кекс купить. Да и в составе аж шесть Е заявлено было, что не радовало. Но черемуховый же! Где еще такое найдешь?
Купила. Сделала.
Вот так вот смесь выглядела, запакованная, в приложенной бумажной форме:
Добавила что надо по рецепту, заполнила форму, поставила на час печься. И даже по инструкции надрезала верхушку минут через десять (таково баловства, кстати, я потом нигде больше не встречала в выпечных смесях ).
И вот он сготовился, тадам!
Выглядит как хлеб, но по вкусу -кекс. А самое вкусное - хрустящая корочка у свежего кекса. Я делала вечером и не удержалась - попробовала еще горячим, на следующий день, с гостями, тоже угостилась. Остался и на третий день кусочек. Так вот тут он уже стал походить на хлеб. Корочка потерялась, рыхлость утрамбовалась, потому есть лучше в день готовки. Вкус ненавязчивый, приятный, необычный, простоватый. Структура как у изделия из кукурузной муки, если кто делал, или как у манника бывает получается: когда крупинки явно чувствуются во рту.
Я свое любопытство удовлетворила. Заодно прониклась уважением к смесям для выпечки: массово теперь закупаю их в детском магазине, только почти в три раза дешевле и без Е в составе. И так и не оставляю надежду найти черемуховую муку в продаже.
— Плюсы:
черемуховая мука в составе, форма
— Минусы:
цена,Е в составе
Время использования: 1 раз
Стоимость: 80 руб

—