Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мая 2017 в 19:03

4 оценка
Рекомендую

Приветствую вас, уважаемые читатели!
И вновь о кулинарной теме...)) Вынуждена признаться, что не люблю возиться с тестом, за редким исключением приготовления какого - нибудь печенья или тортика. Вот и для блинов предпочитаю использовать готовые смеси, например смесь «Увелка». Пробовала и смесь «Размешайка».
Итак, с тестом заниматься мне не нравится, но домашнюю пиццу мы любим.)) Обычно чтобы приготовить пиццу, приходилось покупать тесто где - нибудь в кулинарии или продуктовом магазине. Бывали ситуации, что теста не было в наличии или оно было очень сильной заморозки и приходилось долго ждать. Да и после приготовления, тесто обычно оставалось и, за редким исключением, остатки приходилось выбрасывать.
Как - то в разговоре, мама разрекламировала мне это тесто. Но на этом она не остановилась, и в один из визитов в гости принесла мне упаковочку. Поблагодарив, я положила его в морозилку - до «лучших времен».
Через время, я решила всё же попробовать приготовить пиццу с использованием этого теста. Не буду затягивать рассказ – результат мне понравился.
Упаковка слоеного теста жизнерадостного ярко - оранжевого цвета с изображением аппетитной выпечки.
На обратной стороне упаковки размещено много различной информации.
Информация о составе слоеного теста и изготовителе.
Как видим, среди прочих ингредиентов, в составе теста присутствует пальмовое масло, эмульгаторы и консервант сорбат калия. Все эти компоненты в настоящее время широко применяются в пищевой промышленности.
Если подробнее остановиться на каждом, то консервант сорбат калия разрешен к применению во многих странах мира и является наиболее популярным консервантом, т. к. практически не наносит вреда организму.
Эмульгаторы моно - и диглицериды жирных кислот также часто используется в молочных и жирных продуктах, в разумных пределах не вредят здоровью.
Пальмовое масло стало широко использоваться не так давно, и вокруг этого продукта до сих пор ведётся множество споров о пользе и вреде для человеческого организма. Однако, по исследованиям ученых, около 50% продуктов в герметичной упаковке содержат эту добавку.
Но в любом случае, как бы нам не объясняли о не опасности таких компонентов, хотелось бы поменьше химических "элементов" в продуктах питания.
Подробно расписаны способ и условия приготовления, даны советы по выпеканию из слоеного дрожжевого теста.
Конечно, это слоеное тесто можно использовать не только для приготовления обычной пиццы, можно выпекать и другие изделия (пироги, слоеные конвертики и т. д.). Здесь даже приведен кулинарный рецепт.
Вес теста 500 гр., в упаковке находится 2 пластины размером 16, 5*18 см.
Перед приготовлением тесту нужно дать постоять при комнатной температуре, затем чуть раскатать.
У меня есть небольшая форма для приготовления размером 22*30 см и одной пластины теста как раз хватает, в качестве основы для пиццы. Пиццу готовлю из того, что обычно есть практически в каждом холодильнике. Выпекаю около 20 минут при температуре 180 градусов. Важно не пропустить момент, чтобы пицца не подгорела.))
Покупаю это тесто в магазинах торговой сети "Ярче". В продаже также есть тесто в желтой упаковке (слоеное пресное). Его тоже можно использовать в качестве основы для пиццы, но в оранжевой упаковке мне нравится больше.
Спасибо за внимание! Приятного аппетита! ))
— Плюсы:
удобство использования, хороший результат, цена
— Минусы:
в составе присутствует пальмовое масло
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 мая 2017 в 15:29

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
Хочу предложить быстрый вариант выпечки. Для того что бы не заморачиваться с приготовлением теста, сейчас в магазинах есть много вариантов уже готового теста. Сегодня для приготовления сырного пирога я использовала тесто дрожжевое слоеное "Гурман".
Упаковка весом в полкило, представляет из себя два ровных листа.
Вся нужная информация расположена на упаковке.
Изготовляют такое тесто в Новосибирском районе.
Есть вопрос к составу самого теста, но если честно, то это уже не удивляет. Если напрягают добавки, то лучше делать тесто самостоятельно. Чаще всего делаю тесто сама, но иногда применяю и магазинное.
Нравится, что производитель подробно описывает способ приготовления и дает свой рецепт, а также не забывают поделится и советами.
Так что с таким тестом справится любой желающий.
Готовить из теста легко, нужно только не много приложить ручки.
Раскатываем тесто, кладем начинку, сверху укрываем вторым раскатанным листом, защипываем. Даем постоять. Выпекаем.
Выпечка получается как и по внешнему виду, так и на вкус - хороша!
Если нет времени, а хочется побаловать домашних стряпней, то рекомендую присмотреться к тесту от марки "Гурман".
Всем желаю Мира, добра, с праздником Победы и приятного аппетита!
— Плюсы:
готовое тесто, хорошо раскатывается, вкусное, цена
— Минусы:
есть в составе
Время использования: иногда
Стоимость: 36 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 фев. 2017 в 19:28

3 оценка
Не рекомендую

Слоеное тесто всегда лежит у меня в морозильной камере. При возникновении желания, в любое время можно изобрести что - нибудь вкусненькое. Тесто Гурман купила впервые. К сожалению, в магазине не было других видов теста, поэтому пришлось взять, что было. Иначе бы я его не взяла.
Не понравился сразу состав. Там и пальмовое масло, и эмульгаторы, и консерванты. Полный набор всяких вредностей.
В красивой желтой упаковке из фольги находится две пластины теста, общий вес 500 граммов. Использовать тесто можно для, практически, любой выпечки: пиццы, пирогов, пирожков, слоек.
На обратной стороне упаковки много разной информации. Написано все довольно крупно и разборчиво. Прежде всего, конечно, указан состав, хоть и не очень хороший. Срок хранения теста, тоже немаловажная информация. Храниться может до шести месяцев при соблюдении условий хранения.
Также есть советы по приготовлению выпечки из данного вида теста и даже рецепт пирожных.
Оформление вполне достойное, а состав подкачал.
Цена на упаковку слоеного теста составила 46 рублей.
Сегодня делала с этим тестом пирог с сайрой. Тесто не понравилось, как только начала раскатывать. Оно липло к столу, раскатывалось плохо, в отличие от других видов. Может быть, если делать из него небольшие изделия, оно будет вести себя лучше, я не пробовала.
Пирог, все равно получился вкусным, но больше я такое тесто не куплю и вам советую поискать тесто с лучшим составом.
— Плюсы:
удобно для выпечки
— Минусы:
состав
Время использования: 1 раз
Стоимость: 46 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

3 фев. 2017 в 15:25

4 оценка
Рекомендую

Я очень люблю домашнюю выпечку, но слоенное тесто предпочитаю покупать тем более, что стоит оно относительно не дорого примерно 45 руб за пол килограмма.
Недавно в супермаркете приобрела слоенное тесто фирмы Гурман
Ко мне должны были прийти в гости и обычно я достаю тесто и готовлю снеки, начинку можно подобрать все возможную (варенье, джем, варенную сгущенку, сыр, колбасу...) в данном случае у меня была варенная сгущенка. Гостям всегда приятно когда их встречают с домашней выпечкой, а аромат наполняет все квартиру и нагуливает аппетит.
Согласно инструкции я разделила две пластины на разные тарелки и при комнатной температуре поставила размораживаться
На оборотней стороне есть советы по приготовлению и рецепт пирожных с лимонной начинкой. Один из советов мне пригодился так как ранее не знала об особенности начинки, если начинка сырая то она может увлажнить тесто, поэтому ее лучше сперва термически обработать
После того как тесто раз морозится я раскатываю тесто нарезая на прямоугольники и смазывая сгущенкой формирую снеки. Выпекаю я на пергаментном листе для того чтобы тесто не прилипала к противню, очень удобно.
Вот такая красота получилась. Через десять минут на столе остались только крошки))
— Плюсы:
удобно, быстро
— Минусы:
пальмовое масло
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 окт. 2016 в 21:05

5 оценка
Рекомендую

В течение последнего времени стараюсь придерживаться правильного питания и конечно очень редко позволяю себе что - то калорийное, однако на моих членах семьи это не отражается (готовлю в прежнем режиме и балую их всякими вкусностями). Иногда хочется удивить своих домочадцев какой - нибудь выпечкой, но возиться с тестом нет никакого желания, именно в эти моменты приходит на помощь "гурман".
Продукт открыли для себя давно и с тех пор ему не изменяли. Тесто продаётся в любом супермаркете (стоимость всего 20 рублей). В упаковке два пласта, которых в принципе достаточно для одного приготовления. Продукт пресный и подходит абсолютно для всего ( мы делаем самсу, слойки, пироги, пирожки, пиццу), время приготовления составляет 15 - 20 минут.
В общем за минимум приложенных усилий и потраченного времени получаем очень вкусные кулинарные шедевры. Рецептов со слоеным тестом миллион, так что всемзависмт только от вашего желания и фантазии. А у нас на обед сегодня окорочка в слоеном тесте).
— Плюсы:
Быстро, недорого, удобно, вкусно
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 янв. 2016 в 17:31

4 оценка
Рекомендую

Я стараюсь тесто делать сама, но возиться со слоеным тестом - это занятие трудоемкое, поэтому иногда пользуюсь готовыми полуфабрикатами.
Детям очень захотелось пирожков с капустой, поэтому было куплено тесто слоеное пресное "Гурман".
В составе - мука, вода, растительные масла, консерванты, ароматизаторы. Вот за наличие маргарина и добавок я и не люблю магазинную продукцию теста, но если использовать его редко, то, я думаю, не особо страшно.
Без разморозки тесто можно хранить до полугода.
Изготовитель находится на севере в Новосибирской области, а калорийность готового продукта составляет 340 ккал.
На самой упаковке указан способ приготовления выпечки из данного теста.
Следует обратить внимание, что размораживать пресное тесто нужно при комнатной температуре, предварительно освободить пластины от упаковки.
Также перечислены немаловажные советы по типу начинки.
Я обычно не смазываю противень маслом, а кладу листик пергаментной бумаги и ничего не подгорает и не прилипает.
Приведен рецепт приготовления вкусного слоеного пирога с лимоном. Я еще не пробовала его приготовить, но обязательно это сделаю по этому рецепту, мне кажется будет вкусно и пикантно.
В общем, сразу скажу, что тесто мне понравилось, рекомендую!
Предлагаю рецепт вкусных и пикантных пирожков с капустой.
Ингредиенты:
- 1 пачка теста;
- мука;
- капуста;
- соль, перед, кориандр;
- луковица, чеснок;
- яйцо;
- подсолнечное масло.
Способ приготовления:
Готовим начинку.
Режем лук, чеснок, капусты и все последовательно обжариваем до готовности, при этом посолив, поперчив и добавив кориандр для пикантности. Остужаем.
Готовим тесто.
Припудриваем стол и пласты теста мукой и раскатываем квадраты не очень тонкие, чтобы тесто не рвалось. Режем на небольшие квадратики.
Собираем пирожки.
На каждый квадрат кладем начинку и скрепляем края теста, как захочется.
Выкладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 20 минут.
Получается очень вкусно и необычно!
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусная, хрустящая выпечка
— Минусы:
В составе растительные масла, консерванты и ароматизаторы
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 сен. 2015 в 16:46

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю различную выпечку, но времени на замешивание теста не всегда хватает. Открыла для себя слоенное тесто "Гурман" совсем недавно и уже успела его полюбить. Тесто продается в яркой, красочной упаковке, вес одной упаковки составляет пятьсот грамм. В одной упаковке находится две пластины теста. Стоит одна упаковка всего сорок четыре рубля. Выпечку из этого теста делать легко и быстро, а главное получается очень вкусно. Для себя я выбрала самый простой способ использования теста. Беру один пласт теста, раскатываю таким образом, чтобы по величине оно увеличилось раза в два. Тесто очень эластичное, при раскатывании не рвется, к столу не прилипает. На пласт выкладываю любую начинку: мясную, рыбную, творожную или овощную. Затем, сварачиваю все в рулет, а рулет нарезаю на шесть или семь равных частей.
В смазанную растительным маслом стеклянную форму складываю нарезанный рулет и помещаю ее в разогретую духовку до 180 градусов на тридцать минут. Все, вкусная, румяная, мягкая выпечка готова.
— Плюсы:
Выпечка получается мягкой и вкусной, легко и быстро
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 авг. 2015 в 20:35

5 оценка
Рекомендую

Мы недавно купили слоёное пресное тесто "Гурман". Оно находится в такой упаковке:В упаковке находится 5 пластин теста. У него светлый цвет. Мы обычно делаем из него пиццу либо выпекаем пальчики со сладкой начинкой.
Его необходимо раскатать и придать ему нужную форму. Положить начинку и поставить в хорошо разогретую духовку.
Мы как - то раз готовили пирожки в микроволновой печи с функцией гриля. Получилось очень вкусно. Масса нетто составляет 450 г. Так выглядит тесто:
А вот пицца, которая из него получилась:
Обязательно купим его опять. Продаётся оно во многих магазинах.
Не содержит ГМО.
Изготовитель: ООО "Сибирский Гурман - Новосибирск".
Всем рекомендую его попробовать.
— Плюсы:
Хорошее тесто
— Минусы:
Нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 фев. 2015 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Я уже давно увлекаюсь кулинарией, и уж очень люблю побаловать свою семью. А с этим тестом это и вовсе не проблема. Готовить люблю и умею, но времени не хватает, тогда этот вариант идеальный. Тесто покупаю не первый раз, я его беру на форуме СП в своем городе выходит за 55 рублей, для нашего города очень дёшево. У меня уже собралось достаточно много вариантов блюд из этого теста. Тесто очень хорошо поднимется, слоится и держит форму после выпечки. В основном я готовлю из него ананасовые кольца(беру круглешок консервированного ананаса, и обматываю его полосочкой теста, толщиной где - то 1см и в духовку) или любимое блюдо мужа круасаны с шоколадной пастой, а ещё прекрасно получаются слойки с ягодами и фруктами, ну а любимое блюдо всех родных это яблочный штрудель с миндалем(Раскатываем пласт теста, выкладываем яблоки, посыпаем корицей, сахаром и лепестками миндаля и в духовку на 20 минут, а потом посыпаем сахарной пудрой). Вариантов множество и каждый может выбрать свой. Радуйте себя и своих любимых. Приятного аппетита!
— Плюсы:
цена, вкус, качество, удобство использования
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

12 мая 2014 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

Иногда покупаю слоеное тесто различных фирм, но обычно в нашем супермаркете в морозильной камере лежит тесто фирмы "Гурман".
Очень удобно, разморозить тесто, распечатать и выпекай с него, что хочешь. Обычно я готовлю слойки с сыром, с клубникой замороженной, с творогом или медом. А можно просто нарезать тесто в произвольной форме, к примеру деткам очень нравится вырезать кружочки и сердечки из него, намазать яйцом и посыпать сахаром и в духовку на 15 - 20 минут, в зависимости у кого как духовка готовит. Получается очень вкусно, всегда свежее, тепленькое к чаю. А главное не надо заморачиваться в приготовления теста, хоть слоеное делать не сложно, но все же готовые тесто куда удобнее.
— Плюсы:
Удобная упаковка, хорошее тесто
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

30 мар. 2014 в 17:03

5 оценка
Рекомендую

Всей моей семье очень нравятся постряпушки из слоеного теста, а вот у меня самой его изготовить не очень - то получается. Чаще я баловала себя покупками из кулинарии, иногда правда, стряпала сама из покупного теста. Не всегда получалось удачно, до тех пор, пока не открыла для себя тесто слоеное от Юлии Высоцкой. Беру в основном тесто бездрожжевое. Сравнивать дрожжевое и бездрожжевое не берусь, т. к. оба хороши, это просто дело вкуса. На бездрожжевом тесте стряпаю и слоенки с рыбой, и с яблоком, и пиццу. Вкусными получаются и пирожки с повидлом. Вкус конечно словами не опишешь, тесто действительно отлично слоится, сохраняет форму после остывания, что очень важно. А еще на скорую руку, без всякой начинки, стряпаю слоеные языки - просто нарезаю оттаявшее тесто на полоски, а после приготовления посыпаю сахарной пудрой. Просто объедение, и не надо самому мудрить над изготовлением слоеного теста, очень здорово, что оно всегда доступно в продаже. В общем всем сладкоежкам рекомендую. И время сэкономите, и родных побалуете.
— Плюсы:
Хорошо сохраняет форму изделия после остывания
— Минусы:
Нет минусов
Время использования: 1 год
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—