Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 янв. 2015 в 18:29

5 оценка
Рекомендую

Этим вином закрывался мой квест этого года - попробовать как можно больше различных божоле нуво. По счету - пятое, по рейтингу - пожалуй, второе. Больше мн в этом году понравилось только божоле J. P. Chenet. Молодое вино, которым открывается продажа вин урожая текущего года.
Куплено было совершенно случайно, стоимость - чуть меньше 100 грн. - т. е. для божоле в этом году - средняя планка. Было и дороже (то же Шене) и дешевле.
Яркая, забавная бутылка с бабочкой. Что смутило - отсутствие отдельной этикетки с указанием 2014 года, но дата разлива стояла 30. 10. 2014, так что в принципе можно простить.
Крепость - 12%, но в голову дает очень быстро и качественно (правда, и отпускает тоже быстро. Консервант - традиционный для вина - сульфиты.
Закрыто корковой пробкой, открывается достаточно легко.
Цвет - рубиновый, с фиолетовым отливом, структура легкая, но тем не менее, "дамские ножки" на стенках бокалов уже намечаются.
Ароматика - очень приятная, ягодная, с легкими сладко - кондитерскими нотками, опознать которые лично мне так и не удалось.
Вкус - легко - ягодный вкус божоле нуво. С легкой кислинкой... С легкой терпкостью - но при этом всем на удивление гармоничный и сбалансированный - тот случай, когда всего достаточно, и нет ничего лишнего. Хотя лично мне именно вот этой хулиганистости божоле чуть - чуть не хватило. Да, это вино нельзя назвать очень сложным и интересным - но на то это и молодое божоле.
Идеальной температурой подачи, как мне кажется будет 12 - 13 градусов, этикетка рекомендует к мясу, но мы пили с разными сырами -и очень интересно пошло.
Так что сезон божоле нуво в этом году закрыт очень правильным. А в следующем я несомненно обращу внимание на божоле нуво от Bertrand de Tavernay. И вам рекомендую)
— Плюсы:
Очень гармонично и сбалансированно. Традиция
— Минусы:
Сезонно)
Время использования: 1 бутылка
Год выпуска/покупки: 2014

—