Категории	Продукты питания Молочные продукты Кефир

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

1 апр. 2017 в 21:09

5 оценка
Рекомендую

Данная кефирная закваска готовится очень легко (на упаковке имеется вся нужная и полезная информация) и быстро (нам потребовалось минут тридцать на его приготовление). Вкус у закваски приятный (не кислый), нежный (с магазинным кефиром не идет в сравнение). По консистенции кефир получается достаточно легким, не жирным. Сделана закваска в России. Закваска нам очень понравилась (особенно ребенку), так как кефирчик получился полезным (натуральный состав), вкусным и его не трудно было приготовить самим! Самое главное такой кефир будет полезен для желудочно - кишечного тракта и кишечника (закваска на кефирных грибках).
— Плюсы:
быстрое приготовление; приятный вкус; на кефирных грибках
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 дек. 2016 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Я уже давно знакома с продукцией БакЗдрав. Перепробовала уже все закваски, но поговорим о кефире:мне очень нравится консистенция, очень нежный(не кислый)вкус и полезные свойства этого напитка. Плюс к этому готовить его очень легко, там на упаковке все написано. Впервые я познакомилась с домашним кефиром у подруги и меня наповал сразил его вкус, после чего магазинный меня больше не устраивал, он был для меня жидким и кислым! В интернете я нашла более подходящий для меня сайт, таковым оказался БакЗдрав, там более подробно расписаны все полезные свойства к каждому продукту. А после рождения ребенка кисломолочные продукты домашнего производства стали вообще не заменимыми!
— Плюсы:
очень легко готовить
— Минусы:
не выявила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 дек. 2016 в 20:13

5 оценка
Рекомендую

Я и мой брат абсолютно разные. Это проявляется во всем: и внешность, и характер, и даже вкусовые предпочтения. Вот наливаю я себе стакан кефира, а он и говорит: "Не понимаю, как можно пить испортившееся молоко, это же ужас." Ну что тут сказать?! Он, конечно, не прав. Ведь процесс превращения молока в кефир происходит под воздействием полезных бактерий и продукт при этом не приобретает вредных для организма свойств, а наоборот, становится полезным. Но его даже эти доводы не могут переубедить. Да я и не настаиваю.
Ну да, у всех свое мнение и вкус. Я вот, всерьез заинтересовалась приготовлением кисломолочных продуктов в домашних условиях. Так как раньше тоже не совсем понимала весь механизм превращения молока в кефир. Тогда то я и познакомилась с таким продуктом, как закваска. Причем знающие хозяюшки умудряются использовать готовый кефир в этом качестве. Я же не любитель гадать на кофейной гуще и переживать получится ли в этот раз или нет, потому использую проверенную сухую закваску от Бакздрав. Удобная фасовка, минимум усилий и всегда превосходный результат. Ни этого ли хочет любая хозяйка?!
— Плюсы:
Натуральный состав, приятная консинстенция
— Минусы:
не выявила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 ноя. 2016 в 20:46

5 оценка
Рекомендую

Домашний кефир имеет неповторимый вкус! Тот, кто попробует его пить больше к магазинному не вернется. Я впервые попробовала у Бакздрав йогурт - ибо найти в продаже данный продукт без каких - либо добавок практически нереально. Это и сподвигло меня на подвиг приготовить его самой. Как оказалось - все просто элементарно! Домашнюю кисломолочку мне захотелось распробовать получше и следующим заходом купила еще и кефирную закваску. Думала, что разницы практически не будет с заводскими аналогами, но это оказалось не так. Кефир получился очень нежным, немного желеистым, что ли (не знаю, как правильно описать его консистенцию). Ну т. е. отличался от того, что на полках в продуктовых стоит. Я жирную кисломолочку не люблю, поэтому молоко покупаю максимально легкое. Чтоб быть уверенной в отсутствии какой бы то ни было химии беру домашнее, но в нем всегда сливки есть - их я старательно убираю (благо дома есть те, кто их с кофейком уплетает). Молоко кипячу обязательно, потом до комнатной температуры остужаю и засыпаю закваску, хорошо все это перемешиваю и оставляю на ночь сквашиваться (иногда в мультиварке, иногда - нет). Конечно, с использованием бытовой техники это происходит немного быстрее :) А утром обязательно убираю на пару часиков в холодильник - чтоб сквашивание остановить. Я уже не представляю свой вечер без стакана домашнего кефира! Спасибо Бакздрав за отличные закваски
— Плюсы:
вкусный, полезный
— Минусы:
не заметила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 ноя. 2016 в 15:36

5 оценка
Рекомендую

Приветствую!
У меня недавно начались проблемы с зубами. До этого очень редко посещал стоматолога, ведь в этом не было надобности - за все мои 29 лет кариес появился у меня только на одном зубе. С недавних пор просто напасть какая - то началась: как только начинал кушать твердую пищу, замечал во рту белые гранулы... Сначала не понял, но о оказалось, что это мои собственные зубы, жевательные, потихоньку крошатся.
Побежал к стоматологу, а тот сказал, что у меня недостаток кальция в организме. Чтобы не потерять зубы, он посоветовал пропить комплекс минералов кальция, но и ежедневно кушать кисломолочную и молочную продукцию.
От покупных магазинных продуктов толку мало, у них такой длительный срок годности, что у меня нет сомнений, что там одни консерванты в составе.
Жена предложила попробовать готовить домашний кефир и йогурт на заквасках.
Прочитали много отзывов, когда искали хорошего производителя, и остановили свой выбор на сухих бактериальных заквасках БакЗдрав. Заказали закваски для творога, кефира и йогурта. Готовим и кушаем натуральные кисломолочные продукты уже второй месяц. Состояние зубов улучшилось - так не сыпятся как раньше. Закваска понравилась - вкус приятный, да и цена доступная.
— Плюсы:
Легко в приготовлении
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 ноя. 2016 в 16:27

4 оценка
Рекомендую

Привет всем!
О пользе натурального кефира для организма человека знает каждый. Но в условиях города, шумного мегаполиса, большинство обходится покупным, магазинным кефиром. Но найти такой с коротким сроком хранения (а значит без ГМО и различных добавок) - задача не простая.
Поэтому, предлагаю вашему вниманию сухие закваски, в составе которых живые бактерии кефирного грибка. Напиток готовится 5 - 6 минут, настаивается при температурном режиме 37 - 45 градусов, и получается очень вкусным, а главное - натуральным, и который вы создавали своими руками :)
Мне нравится закваска сухая для кефира Бакздрава, у этого производителя широкая линейка не только традиционных заквасок, но и функциональных - детская, для женского здоровья, для защиты целого организма и другие.
Вернемся к кефиру. Как я готовила?
- купила пакет пастеризованного молока (1 л);
- прокипятила, довела до температуры 37 - 45 градусов (температуру измерила специальным градусником для жидкостей);
- добавила 1 саше закваски, размешала до полного растворения;
- кастрюлю с будущим кефиром накрыла полотенцами и оставила на батарее (на ночь);
- утром проверила содержимое, кефирчик получился жидковатым. Когда готовила второй раз то уже использовала йогуртницу, и кефир вышел густым.
Вкус кефирчика - легкий и сливочный (еще зависит от жирности молока). Добавляю семена льна, отруби, злаки и пью полезный и вкусный кисломолочный продукт.
Всем рекомендую эти закваски на настоящем кефирном грибке!
— Плюсы:
- закваска на кефирных грибках; - 100% натуральность продукта; - быстрое приготовление; - приятный, сливочный вкус
— Минусы:
- пока нет таких
Год выпуска/покупки: 2016

—