Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

27 янв. 2017 в 21:18

5 оценка
Рекомендую

Загорелась я идеей научиться печь хлеб. А поскольку я не ищу легких путей, решила печь хлеб не на дрожжах, а на закваске. В приготовлении закваски что самое важное? Правильный ответ - мука.
К сожалению, выбор ржаной муки в минских магазинах невелик. Я пробовала и обдирную из цельного зерна, и обойную ржаную муку от С. Пудов, но в итоге остановилась на цельносмолотой муке торговой марки Гарнец.
Продается она чаще всего вот в таких небольших пакетах по 500 грамм.
На упаковке указано, что эта мука изготовлена по уникальной технологии.
Фракции муки более крупные, чем у пшеничной. Вот фото для сравнения.
Даже по сравнению с мукой С. Пудов помол кажется чуть крупнее, по крайней мере пылит она меньше. К сожалению, муки первого производителя у меня не осталось, чтобы сравнить нагляднее.
А еще вырисовывается тенденция: хлеб на ржаной муке Гарнец получается вкуснее, чем хлеб с использованием другой муки. Сначала я думала, что это случайность, все - таки вкус хлеба, говорят, даже от настроения зависит. Настроение настроением, но именно от хлеба на муке Гарнец сложнее оторваться.
Ну и напоследок похвастаюсь своим хлебушком.
Вот он подошел.
А вот он испекся.
Ржаную муку Гарнец к использованию рекомендую! Кстати блины тоже получаются вкусные. Главное - разбавить ржаную муку пшеничной.
— Плюсы:
качество, упаковка, результат
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 4 пакета
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 фев. 2016 в 15:18

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, друзья!
Продолжаю свои обзоры накопившейся у меня муки.
Сегодня представляю вам ржаную цельносмолотую муку Гарнец.
Срок годности достаточно большой -12 мес.
По содержанию Б/Ж/У по сравнению с Пшеничной Цельнозерновой (обойной) выигрывает, т. к. белков и жиров количество практически одинаковое, а вот углеводов меньше, всего - 60 гр, против 72гр и 75гр у пшеничной и кукурузной муки, соответственно.
Для следящих за своим весом скажу, что калорийность так же радует, 290 ккал против 320 - 330 пшеничной и кукурузной муки той же марки.
Ну, а о пользе цельносмолотой муки говорить не буду, она и так без всяких пояснений понятна.
Мука рассыпчатая, хорошо просеивается, никаких посторонних зерен или чего либо другого нет.
После приготовления в Хлебопечиржаная булочка получилась очень удачно!
На вкус приятный, а какой аромат домашнего хлеба!
Не сказать, что слишком черный получился, т. к. кроме муки, соли, воды, дрожжей и раст. масла в рецепт ничего не ложила, солода и др. необходимых добавок для ржаного хлеба у меня нет.
Режется хорошо.
И по стоимости вышел дешевле других выше перечисленных видов муки этой же марки, 33 рубля за 500 гр.
В общем, советую попробовать данный вид муки, она вас точно не разочарует, проверено мною ;-)
— Плюсы:
хороший вышел хлеб, мука слишком не разбухает при приготовлении, не горчит, приятный вкус и аромат, нормальная цена
— Минусы:
нет
Стоимость: 33 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 фев. 2015 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Вкус детства - настоящий ржаной свежепыпеченный хлеб, к сожалению, стал редкостью. Решили научиться выпекать хлеб самостоятельно в домашних условиях. Нашли в магазине ржаную муку, которую производит компания "Гарнец". И с этих пор покупаем только муку, изготовленную на этом предприятии. Ржаной хлеб на закваске из этой муки получается вкусный, ароматный и, главное, полезный! Как написано на упаковке, в производстве не применяются никакие химические добавки. А так же используются технологии, которые позволяют сохранить природные полезные свойства. Мы верим, что это не просто рекламный ход, а грамотное ведение дел - полезные и здоровые продукты нужны всем - и тем, кто их производит, и тем более тем, кто их покупает. Радует, что есть производители, которые это понимают. Надеюсь, что таких предприятий в нашей стране будет больше, потому что за ними будущее.
— Плюсы:
Полезный и вкусный продукт для здорового питания
— Минусы:
Не обнаружены
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

7 окт. 2014 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Выбросьте все злостные шампуни, вам больше не понадобятся средства по уходу за волосами. Ржаная мука способна полностью восстановить структуру ваших волос за 1 месяц. Она является прекрасным натуральным средством для мытья головы.
— Плюсы:
Полностью натуральная,безвредная, легко смывается,оздоравливает волосы, способна заменить шампунь, ваши волосы дольше остаются чистыми
— Минусы:
Оставляет крупинки на волосах, которые легко можно убрать с помощью расчески.Специфический запах, который нравится не всем

—

Анонимно

19 фев. 2014 в 22:41

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам про муку ржаную "Гарнец" хлебопекарную.
Раньше я никогда не покупала ржаную муку, потому что гораздо привычнее все готовить с обычной, пшеничной. Но, когда в моем доме появилась Хлебопечка я задумалась о том, чтобы сделать не только белый, но и серый хлеб (т. к. в функциях хлебопечки нет функции ржаного хлеба, но подобрали соотношение муки ржаной и пшеничной)
На каждой пачке с обратной стороны есть несложные рецепты:
Я еще по ним не готовила, но как - нибудь обязательно попробую. Рецепты попадаются разные (видимо от выпущенной патии зависит).
Рекомендую ли я муку ржаную "Гарнец"? Конечно, ДА! Очень хорошее качество муки не может не радовать. По цвету немного темнее пшеничной.
Пахнет очень приятно и хлебушек из нее получается очень ароматный и вкусный. Мука довольно плотная, но такая она и должна быть.
Приятного вам аппетита, вкусной и полезной выпечки!
— Плюсы:
Высокое качество муки, полезные свойства
— Минусы:
нет
Стоимость: 40 руб

—

Анонимно

4 фев. 2014 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Чтобы как - то разнообразить пищу и вкусы домашней выпечки приобрела я на пробу полкило ржаной муки. Качество у муки гарнец очень высокой, пахнет злаками.
Ржаная мука немного темнее на вид, чем пшеничная и более крупная что ли, хотя просеивается сквозь сито хорошо.
С тестом из ржаной муки довольно сложно работать, оно чрезчур липнет к рукам, но терпенье и труд, как говорится.
Выпечка получается более ломкая и менее воздушная, поэтому часто рекомендуют смешинать ржаную муку с пшеничной в соотношении один в трем. Зато хранится выпечка из ржаной муки дольше.
С ржаной мукой очень вкусно получаются рогульки с любыми начинками, с творогом и картошкой или капустой. С пшеничной так не получится.
Еще одно применение для муки - это использование её вместо шампуня. Просто разводите водой небольшое количество и на волосы на десять минут наносите. Тут главное тщательно смыть, чтобы на утра корочек не образовалось. Запах у волос после помывки прелестный и волосы чистые, и никакой химии. Каждый раз так мыть не будешь, но когда есть время очень даже можно.
Ржаная мука содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Больше всего аллюминия, меди и калия, а также витаминов группы В.
Упаковка очень симпатичная, я бы даже сказала стильная у муки, цвет приятный. Открывается так же как все упаковки, раскручивается.
Стоит полкило муки 37 рублей, дороже, чем пшеничная, но ржаная ведь более редкая, так что оно понятно.
— Плюсы:
качественная, полезная
— Минусы:
тесто липнет к рукам
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 37 руб

—

Анонимно

27 окт. 2012 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

В нашем рационе питания часто бывают изделия из муки или с её добавлением. Но редко кто обращает внимание на полезность муки (хотя с каждым годом это становится всё чаще и чаще).Я хочу Вам рассказать о продукте: Мука ржаная "Гарнец" Цельносмолотая.Не совсем давно, Я начала пользоваться этой мукой, примерно год. Но она мне очень нравится и всё чаще хлеб Ржаной Мы выпикаем сами, в домашних условиях, не покупая. По цене конечно не отличается совсем, а вот вкус и качество намного выше, чем в магазине)Решила узнать побольше о такой муке.Оказывается в ней есть витамины группы В и РР, так же присутствует витамин Е(очень часто его называют витамином молодости). Все изделия из ржаной муки более полезны и более диетические, чем те которые приготовлены с использованием пшеничной муки.Кушайте здоровую и полезную пищу. Готовьте сами и из качественных продуктов.
— Плюсы:
Только плюсы
— Минусы:
Их НЕТ
Время использования: 1 год
Стоимость: 45 руб

—

Анонимно

28 авг. 2012 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Уже давно приметила для себя фирму Гарнец. Они выпускают много видов муки: и зерновую, и бобовую. Пару месяцев назад руки дошли наконец - то посетить их сайт, а там отменный ассортимент полезных товаров. Мука, зерна для проращивания, кэроб, агар - агар. Выбирай не хочу. Правда заказ минимум на 6 кг, а вот доставка за пределы Москвы и Владимира (в них можно самим забрать) обойдется дороже, чем весь заказ. Такая у нас почта.До недавних пор я встречала в продаже лишь небольшой ассортимент Гарнеца в Перекрестке. В том числе там продавалась ржаная хлебопекарная мука в пачках по пол кило. А пару недель назад я зашла в магазин здорового питания и увидела почти весь перечень товаров с сайта Гарнец. В том числе ржаную и пшеничную цельносмолотую муку.Цельносмолотая мука гораздо лучше обычной продовольственной. Особенно пшеничная, но о ней в другой раз. Ржаная цельносмолотая мука делается из цельного зерна, без удаления отрубей и зародыша. А в них содержится много полезных веществ.Цельносмолотая ржаная мука - это полноценный продукт. К сожалению, такая мука хранится меньше, чем обдирная (хотя ржаная все равно хорошо хранится, а вот пшеничная нет). Из этой муки я делаю закваску и пеку на ней хлеб. Получается очень вкусный хлебушек. Пекла уже 2 раза. Сейчас опять поставлю тесто. 2 кг за неделю использовала) Еще 2 кг купила, и там кончилась мука((( Надеюсь быстро привезут еще. После лучшего не хочется переходить на среднее качество.Мука при просеивании оставляет очень мало мусора. Это даже скорее похоже на слежавшиеся маленькие комочки. Вообще в муке попадаются крупные комки, которые легко разламываются. То есть сделана она без всяких антислеживателей и прочей фигни.Мука отличная, буду обязательно покупать ее постоянно. Жаль, что встречается в продаже редко. Цена низкая, всего 34 рубля за кг.Рекомендую!
— Плюсы:
Отличное качество, вкусная выпечка, полезная
— Минусы:
Редко встречается
Время использования: 2 недели
Стоимость: 34 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—