Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 окт. 2016 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

В составах многих десертов встречала крахмал.
Посмотрела в магазине и увидела картофельный крахмал, но так как картофель я не люлю ни в каком виде, то приступила к поискам кукурузного собрата.
Недавно наконец то приобрела кукурузный крахмал.
Крахмал упакован в фирменную плотную упаковку от данного производителя.
В упаковке находится белая сухая смесь.
Аромата я не почувствовала никакого.
По стоимости крахмал обошелся мне всего в тридцать семь рублей за сто грамм.
Крахмал я использовала для приготовления десерта с какао.
Получилось воздушно, нежно и вкусно.
В общем, крахмал был использован по назначению.
Найти данный продукт можно в окее на полках с разными специями.
Я расходовала пакетик за два раза.
Вообще на упаковке прочитала, что крахмал предназначен для придания воздушности десертам, выпечке.
Рекомендую данный продукт
— Плюсы:
Качественный продукт
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 авг. 2016 в 21:21

5 оценка
Рекомендую

В одном из своих отзывов я упоминала, что в нашей семье никогда не использовалась кукурузная крупа. И только благодаря интересному отзыву одного из своих друзей я недавно открыла для себя такой замечательный продукт, как крупа кукурузная Агроальянс "Классик". И вот теперь таким же образом я познакомилась с ещё одним новым для себя продуктом. Это кукурузный крахмал. Оказывается, это очень полезная вещь. Существует огромное количество рецептов с применением данного продукта. Чаще всего его используют при выпечке различных тортов, кексов и бисквитов. При этом кукурузный крахмал добавляют в муку, заменяя им одну треть указанной в рецепте муки. С помощью такого способа выпечка становится нежной и воздушной.
Также можно добавлять кукурузный крахмал в качестве загустителя различных кремов, киселей и соусов. Для этого крахмал разводят в небольшом объёме жидкости и постепенно добавляют в кипящее блюдо, постоянно помешивая. Этот способ применения придаёт готовому крему или другому продукту более гладкую и однородную структуру.
Приобрела я этот новый для себя продукт во время очередной поездки в "Ашан". Выбор пал на уже хорошо знакомого мне производителя. До этого я использовала разрыхлитель теста Dr. Oetker и он мне очень понравился.
Вот как выглядит упаковка кукурузного крахмала Dr. Oetker:
Производитель обещает нам отличное качество продукта:
В нижней части упаковки перечислены различные блюда, для приготовления которых может использоваться данный продукт:
На обратной стороне упаковки есть подробная информация о способах применения кукурузного крахмала Dr. Oetker:
Таблица с вариантами блюд, ингредиентами и пропорциями кукурузного крахмала:
Состав продукта, условия хранения, пищевая и энергетическая ценность, масса упаковки:
Срок годности продукта составляет 24 месяца от даты изготовления:
Дата изготовления выдавлена на шве упаковки:
Так выглядит сам крахмал в упаковке:
Недавно я пекла кекс на день рождения родственника и решила украсить его шоколадной глазурью. На своих кухонных электронных весах Polaris PKS - 0832DG я взвесила необходимое количество используемых продуктов. Постепенно смешивая все ингредиенты, я сварила шоколадную глазурь и в конце добавила столовую ложку кукурузного крахмала Dr. Oetker для того, чтобы получившаяся масса имела однородность и при застывании обрела глянцевый блеск. Вот так красиво легла глазурь с использованием данного кукурузного крахмала на выпечку:
При застывании глазурь стала твердая и блестящая:
Подводя итог, могу сказать, что кукурузный крахмал Dr. Oetker меня полностью устраивает. Никаких недостатков при его использовании мной не обнаружено. А к положительным свойствам я могу отнести следующее:
- отличное качество;
- приемлемая цена;
- плотная упаковка;
- известный производитель;
- подробная информация о продукте на упаковке.
Поэтому я смело рекомендую кукурузный крахмал Dr. Oetker всем, кто хочет добиться успехов при приготовлении новых блюд.
— Плюсы:
Отличное качество, приемлемая цена, плотная упаковка, известный производитель, подробная информация на упаковке
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: Один раз
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—