Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 авг. 2016 в 19:12

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала о том, насколько вкусны здесь, в Болгарии, пироги из слоеного теста с брынзой баницы. Мой отзыв - Кафе - магазин Bake Shop (Болгария, Бургас) - Здесь пекут настоящую баницу! Но не на каждом шагу можно встретить специальные кафе или закусвални, где пекут эту вкуснятину. А вот специальное тесто, из которого пекут баницы, продают в каждом магазины. Вот я и подсела на пироги собственного приготовления. На днях купила вот такое слоеное тесто "Фамилия" производителя АО "UNIBEL".
Минимальная инструкция тут на упаковке имелась:
Итак, разворачиваем упаковку. Тесто завернуто в бумагу.
Слоев (тончайших листов теста) огромное количество:
По рецепту начинку нужно укладывать в несколько слоев, чередуя листы теста, которое вначале укладывается ровно, затем - средние слои - волнами и даже рваными кусочками.
Правда, на баницу я не замахнулась. И испекла не баницу, а пирог из того, что Бог послал. А послал он в этот вечер яблоки и сливу. Вот так примерно выглядел процесс: укладываем в смазанную маслом форму 3 слоя теста (они очень тонкие), режем фрукты и выкладываем на тесто...
Посыпаем начинку сахаром.
Накрываем тестом, смазываем тесто маслом.
И снова два листа теста и начинку - сверху.
Теперь тесто укладываем вот так - кидаем рваными кусками в несколько слоев.
Затемо сверху нужно покидать несколько кусочков масла.
И снова накрываем ровным слоем теста, смазываем маслом - и в духовку, разогретую до 180 градусов.
Результат? Вот, что у меня получилось сегодня. Вкусно!
Тесто просто супер! Выпекается очень быстро, поэтому и начинка должна быть быстрого приготовления: сыр, творог, мелконарезанные фрукты. Любой пирог получается такой, что съедается в один присест.
— Плюсы:
Очень легко с этим тестом печь пироги
— Минусы:
Их просто нет!
Время использования: Много раз
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—