Категории	Продукты питания Пищевые добавки Саф-Нева

18 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 апр. 2017 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва.
В быту я обычно использую сухие дрожжи, для различной выпечки, но когда пеку куличи пасхальные, покупаю только прессованные, кто их печет знает насколько тяжелое тесто делается для них (сметана, много яиц и сахара, сливочное масло, много изюма), не все дрожжи справляются с этой задачей.
Попросила мужа купить дрожжей как я их называю живых, а не прессованных, в пятницу, когда собралась их печь. Купил незнакомого мне производителя, на свой страх и риск начала колдовать над тестом, дрожжи с молоком подружились быстро, быстро растворились, добавляя все ингредиенты в тесто с каждым разом ожидало что тесто предательски опадет, не зная дрожжей затеяла я затею, но этого не произошло, с каждым разом тесто меня все больше и больше радовало своей пышностью и работой дрожжами.
Очень красивая матовая этикетка с красивым орнаментом.
На блестящей вставке написан адрес производителя, кстати российское производство совместно со Францией.
На второй блестящей вставке написано пищевая ценность продукта.
Стограммовый прямоугольник, приятно пахнущий дрожжами, я этот аромат обожаю.
Конечно я понимаю что качество зависит не только от производителя, но и от продавцов, как они их хранят.
Срок годности прессованных дрожжей 40 суток, хранить при температуре 0 +4*С, хранить их нужно правильно что бы они не потеряли свои свойства.
Вот такие у меня получились куличи.
Дрожжи поработали отлично, тесто пропеклось хорошо.
Всем рекомендую данный вид дрожжей, как отличного помощника в сложных рецептах выпечки.
Всем удачной выпечки.
— Плюсы:
Быстро оживают и растворяются, хорошо работают без нареканий
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 апр. 2017 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

Для кулича купила прессованные дрожжи "Люкс":
Вообще предпочитаю прессованные, сухие не всегда работают. А добавляют их в муку, то есть сразу в тесто. Можно так испортить все продукты... С этими на опаре уже видно, что живут :)
Сухие тоже можно на опаре проверить конечно, но последнее время не экспериментирую, а ищу прессованные. Они не подводили. Поднимается тесто прямо на глазах, только лови :) "Супер - быстрые" сухие дрожжи мне не хватало терпения дождаться...
Срок годности лучше посмотреть сразу при покупке:
У моих хоть и на исходе, но тем не менее тесто подняли:
Упаковка для подобных дрожжей стандартная, как у масла - фольгированная бумага.
Найти их можно в маленьких магазинах, а в Окее нашла рядом с их тортами в холодильнике около кулинарии.
По производителю думала, что местный. У нас в городе дрожжевой завод, мимо которого когда проезжаем, всегда пахнет брожением :) Но нет, производитель моих из г. Кургана, а производство совместное с французским -
а - ля САФФРЕ. То есть то же, что и у сухих "Сафф - момент". Видимо у нас в стране большинство хозяек предпочитают живые дрожжи, и французы сориентировались :)
Ну и ладно, выпечка получилась, пирожок с изюмом и с цукатами:
Остатки хранятся в холодильнике, на неделе вдохновят на новую стряпню :) скорее всего по проверенному рецепту на майонезе.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
живые и работают, сразу видно как
— Минусы:
не нашла
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 апр. 2017 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня!
Готовлю из дрожжевого теста не так часто. Единственные живые дрожжи, которые есть у нас в продаже это Саф - Нева "Люкс".
Упаковка 100 грамм, мне хватает на несколько выпечек.
Дрожжи живые, как будто всегда свежие. Через пару минут после добавления сразу видно, что они начинают "работать". Что не могу сказать о сухих. Опара поднимается за 15 - 20 минут.
Храню я их не так, как рекомендует производитель. Так как пользуюсь нечасто, лежат они у меня в морозилке, потом отрезаю сколько надо, остальное опять в морозилку. Дрожжи все также хорошо работают, но чуть подольше поднимается опара.
Вот такие куличи получились с помощью дрожжей, муки "Макфа", глазури!
Всех с наступающим праздником! Светлой Пасхи!
— Плюсы:
качество
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 янв. 2017 в 19:40

5 оценка
Рекомендую

Пока вся семья дома во время праздничных выходных, решила приготовить что - нибудь из дрожжевого теста.
Дрожжи купила свои любимые, которые меня еще ни разу не подвели. Дрожжи прессованные, вот так выглядит сама упаковка. Яркая, оформлена в русском народном стиле. Хранить дрожжи нужно в холодильнике.
Вот это уже содержимое упаковки. Немного похоже на сливочное масло внешне, а по консистенции средней твердости, это уж смотря где хранить: лично я сильно не замораживаю, держу при температуре +3 градуса. Я отрезаю дрожжи ложечкой, может и не очень удобно, но терпимо. Брикет 100 граммов. Этого достаточно мне на 4 - 5 приготовлений.
Это информация на упаковке.
Дрожжи хорошие, вот такие курники у меня получились.
Единственный недостаток то, что срок хранения 40 суток, то есть если не часто "возиться" с тестом, то не выгодно.
Советую эти дрожжи, меня ни разу не подводили.
— Плюсы:
не подводили, удобны в использовании
— Минусы:
срок хранения маленький
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 окт. 2016 в 20:17

5 оценка
Рекомендую

Эти дрожжи я случайно увидела два года назад в супермаркете Атак. Мне живые дрожжи нравятся больше сухих. И купила на пробу. Дрожжи оказались замечательные. Тесто, на мой взгляд, лучше получается. С тех пор я покупаю только их. Мне как - то импонирует, что они "живые", а сухие как - то "без души", мертвые.
Но какие дрожжи лучше: сухие или живые? Однозначно ответить на этот вопрос довольно сложно. Каждый выбирает для себя.
Изготовитель: ООО "САФ - НЕВА". Это российское предприятие французской группы LESAFFRE.
Срок годности 40 суток, хранить в холодильнике, но можно заморозить и хранить дольше, только перед использованием заранее достать и разморозить.
Продают в Ашане и Атаке.
— Плюсы:
"Живые" настоящие дрожжи!
— Минусы:
Нет!
Время использования: 2 года
Стоимость: 12 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 окт. 2016 в 21:27

5 оценка
Рекомендую

Мы довольно часто печем пирожки, булки, пироги, и используем для опары, не сухие быстродействующие дрожжи, а так называемые "живые" дрожжи. И покупаем мы исключительно дрожжи хлебопекарные прессованные Саф - Нева "Люкс". Берем их в Ашане, стоят они порядка 15 рублей. Упаковка 100 грамм.
Храним мы эти дрожжи в морозильной камере, они совершенно не теряют своих свойств после заморозки. Нужно только заранее их достать, чтобы они успели согреться.
Вот как выглядят дрожжи, которые уже разморозились и готовы "работать"
Делаем опару: сахар перемешиваем с теплой водой, добавляем хлебопекарные дрожжи Саф - Нева "Люкс" и оставляем на 15 минут при комнатной температуре (главное, не на сквозняке и не в холодном помещении)
Через 15 минут опара имеет вот такой замечательный вид
Не буду описывать вес процесс замешивания и выпекания теста, покажу только конечный результат (я делала постное тесто)
Это капустный пирог
А это просто булочки
А вот Дрожжи быстродействующие "Домашняя кухня" мы используем для теста попроще, например для оладушков.
— Плюсы:
всегда отличный результат, могут храниться в морозилке, цена
— Минусы:
нет
Время использования: много лет
Стоимость: 15 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 июля 2016 в 20:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего отзыва.
Пекла я, горячо любимые нашей семьей, булочки плюшки. И подумала - почему бы не написать отзыв о живых дрожжах "Люкс експресс", Саф - Нева.
Масса нетто в день выпуска написано 100 грамм, но я их купила через месяц после этой даты и весили они также 100 грамм.
Вот так они выглядят.
Срок годности 40 суток. Это не долго в отличии от сухих Львовских, но они не хуже.
Тесто поднимает отлично, за 40 минут увелилось в три раза.
В кухне еще жарко очень и поднимаются булочки просто моментально. С дрожжами Люкс у меня все всегда получается. В этом году первый раз пекла куличи на Пасху - отлично! Спрашивали где мы их покупали!?)
Еле успела сфотографировать булочку, одна осталась).
— Плюсы:
Работают отлично
— Минусы:
Нету
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 апр. 2016 в 17:03

4 оценка
Рекомендую

Магазинный хлеб в пределах моей досягаемости становится все более отвратным на вкус и потому, чтобы не мотаться каждый раз за тридевять земель за свежим, вкусным и, между прочим, очень недешевым хлебом в пекарню, мне приходится все чаще готовить хлеб самой, пусть даже и без хлебопечки. Для этого, конечно, нужны дрожжи. Готовила всегда только на быстродействующих дрожжах, но не так давно решила поэкспериментировать с дрожжами замороженными, ведь говорят, что они лучше. Да, в магазине у нас они продаются исключительно в замороженном виде, хотя условия хранения заморозки вроде бы не требуют. Портятся ли от этого их свойства, я пока не поняла, так как с живыми и НЕзамороженными дрожжами я пока еще дела не имела.
К разнообразию марок не приглядывалась, купила первые, какие попались под руку. Насколько я поняла, этот производитель и быстродействующие порошковые дрожжи тоже выпускает.
Срок годности у живых дрожжей крайне мал, так что купив такой брикетик будьте готовы печь в ближайшее время безостановочно, иначе пропадет добро.
Хранение предполагает температуры от 0 до +4, так что в морозилке дрожжам не совсем место и холодильник пришлось в другой режим переключить ради такого случая, обычно у меня около +6 температура была настроена.
Напрасно я вертела в руках упаковку. О том, как с такими дрожжами правильно готовить тесто, информации я не нашла, пришлось гуглить. Все - таки для таких чайников, как я, можно было б и черкануть пару строк, на других продуктах же пишут инструкции.
Дрожжи имеют специфический запах, на мой взгляд вполне приятный. После покупки, пока они замороженные, их, пожалуй, лучше поделить на несколько порционных кусочков, чтобы не получилось так, как на фото выше... Ну ладно, отскребла, сколько нужно было.
Опара (если я не путаюсь в кулинарной терминологии, то это она и есть) получилась отлично, раза в 4 объем вымахал и пахло очень аппетитно хлебным запахом, прям хоть сырое все бери да ешь. А уж готовый хлеб съедается настолько быстро, что почти не успевает остыть.
Повозиться с такими дрожжами приходится чуть больше, чем с привычными мне быстродействующими, но получается вся выпечка с ними очень вкусно. Одного брикета дрожжей хватает на несколько приготовлений выпечки.
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
чуть больше возни, чем с быстродействующими дрожжами, малый срок хранения
Время использования: 4 раза
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 апр. 2016 в 17:17

5 оценка
Рекомендую

Беру эти дрожжи на брагу. Брага "не кипит", быстро сбраживается и аргоналептика у самогона хорошая. Из всех дрожжей сухих и прессованных остановился на этих.
— Плюсы:
Брага "не кипит", быстро сбраживается и аргоналептика у самогона хорошая. Из всех дрожжей сухих и прессованных остановился на этих
— Минусы:
Не обнаружил
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 фев. 2016 в 18:52

5 оценка
Рекомендую

Добрый день посетители и авторы "Рубрикатора"
Сегодня мой отзыв будет посвящен неотъемлемому компоненту при выпечке хлеба и не только. Это дрожжи хлебопекарные прессованные «Люкс Экстра» ООО САФ - Нева. Уже почти 6 лет хлеб мы печем сами. Первое время я по рекомендации инструкции к Хлебопечке использовала сухие хлебопекарные дрожжи. Но иногда результат меня не устраивал. До приобретения хлебопечки я часто пекла пироги и использовала прессованные дрожжи и пироги всегда удавались. Поэтому я решила попробовать испечь хлеб на прессованных дрожжах. Пробовала разные, но выбор свой остановила на «Люкс Экстра». Они меня устраивают на 100%, так как прекрасно поднимают выпечку, экономный расход и прекрасно ведут себя после разморозки. Я покупаю с запасом, так как постоянно пеку хлеб, а они бывают не в каждом магазине. Поэтому покупаю несколько брикетов. Один разрезаю сразу и держу в небольшой пластиковой баночке, а остальные убираю в морозилку. Когда надо их употребить я вытаскиваю из морозилки и кладу на верхнюю полку холодильника (у меня морозилка внизу). На другой день они имеют вид свежих и их легко можно разрезать. Главное то, что они после разморозки не теряют своих свойств. Один брикет весом 100 г я разрезаю на 12 кусочков:
Одного такого кусочка весом 8 - 9 г. хватает, чтобы испечь буханку хлеба.
Вот такой колобок замешивается из 500 г муки, 8 - 9 г дрожжей, 300 мл жидкости, 1 ч. л. соли, 1 - 3 ст. л. сахара (кому как нравится) и 2 - 3 ст. л раст. масла.
По окончании процесса выпечки мы получаем вот такой хлеб
Правда красивый? Это белый хлеб, на хлеб со ржаной мукой или отрубями я кладу дрожжей чуть больше 10 - 12 г. А если ставлю тесто для пирожков, то кладу 16 - 17 г.
"Дрожжи "Люкс Экстра" это натуральный продукт высшего качества, экологически чистые, не содержат консервантов" - так пишут изготовители. Рекомендую эти дрожжи для выпечки. Попробуйте, я думаю останетесь довольны.
— Плюсы:
отлично поднимают тесто, экономичны в использовании, недорогие
— Минусы:
нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 12 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 ноя. 2015 в 15:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие читатели и друзья по сайту "Рубрикатор".
Хочу сегодня поделиться добрым отзывом о таком прекрасном продукте,
как Дрожжи хлебопекарные прессованные Саф - Нева "Люкс Экстра".
Я часто пеку булочки, хлеб, и поэтому пользуюсь дрожжами.
Последние года пользовалась сухими дрожжами, т. к. у них долгий срок хранения
и чаще всего к нам в магазины привозили именно такие.
А тут на днях в магазине я увидела пачку сырых дрожжей, срок годности у которых 40 суток дата изготовления 22 октября этого года, можно сказать, что очень свежие.
Пачка массой 100 граммов. Купила я их замороженными, поэтому утром сегодня достала из морозилки, чтобы они оттаяли. Примерно через часок дрожжи оттаяли
и приобрели вид брусочка пластелина, на ощупь очень приятные.
Примерно 50 гр дрожжей я развела в теплой воде, добавила туда 1 чайную ложку сахара и поставила в теплое место, чтобы дрожжи поднялись.
Замесила тесто. Тесто поднималось очень хорошо, подбивала несколько раз.
После нескольких подьемов, сформировала булочки, пирог
и поставила на расстойку примерно на часок.
После расстойки начала выпекать в разогретой духовке.
Булочки получились легкие, воздушные, пышные и очень вкусные.
Семья уплетала их с чаем, да похваливала!
Эти дрожжи мне очень понравились, они мне показались лучше, чем сухие дрожжи .
Сухие дрожжи, если переложить в тесто, то будет запах дрожжевой у выпечки,
и даже может быть изжога.
Эти дрожжи никакого запаха лишнего не дают, кроме как приятного запаха свежей выпечки.
И как мне показалось, с этими дрожжами выпечка более воздушная и легкая.
Теперь буду пользоваться только такими дрожжами. Только бы в продаже были свежие.
Хозяюшкам рекомендую, сама буду пользоваться, всем спасибо.
— Плюсы:
выпечка получилась очень вкусная
— Минусы:
нет
Время использования: 1 день
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 ноя. 2015 в 18:06

5 оценка
Рекомендую

Итак в продолжение рецептов по уходу за лицом и волосами из дрожжей. Хочу рассказать еще один рецепт маски только уже для лица. От которого я просто без ума.
Дрожжи это по идеи грибок, которые способствуют восстановлению кожного покрова, Хорошо влияют на метаболизм клеток, стабилизируют секрецию сальных желез кожи. Дрожжи обладают противовоспалительным эффектом, хорошо действуют на жирную кожу лица, страдающие угревыми высыпаниями. Маски из дрожжей так же имеют свойство омолаживающие, помогают разгладить кожу и придать здоровый сияющий вид.
Для маски нам понадобиться 5 гр пекарских дрожжей и 1 ст. л молока(если кожа сухая или комбинированная), для жирной вода или отвар подходящий для типа кожи. Все смешать и дать настояться 30 - 40 минут. На очищенную кожу лица нанести данную смесь на 20 минут. Смыть прохладной водой.
Показания к применению:
-при жирной кожи( помогает сузить поры, подсушивать воспалительные элементы, убрать нездоровый жирный блеск с лица)
-при проблемной кожи ( отлично снимает воспаления, убирает прыщи и черные точки)
-при увядающей кожи лица ( способствует восстановлению коллагена, возражает упругость, подтянутость)
- при сухой коже ( является естественным увлажнение с дополнительными ингредиентами)
-при признаках чрезмерной красноты или бледности( прекрасно тонизирует, придают лицу ровный, матово - перламутровый оттенок)
Советы по использованию маски:
1. Маску следует наносить сразу после приготовления.
2. Для большей эффективности маску следует наносить на распаренную кожу лица, когда поры открыты и все полезные свойства дрожжей лучше проникают.
3. Лицо должно полностью расслабленным.
Результат:
— Плюсы:
цена,эффект,проста в приготовлении
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 раз
Стоимость: 14 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 июля 2015 в 16:07

5 оценка
Рекомендую

Дрожжи это необходимый компонент в выпечке разнообразных изделий: пирогов, булочек, пончиков и т. д. Ещё дрожжи очень эффективны в маске для роста и питания волос в определенном соотношении с кефиром, медом, лимоном и т. д.
Используя дрожжи при замесе теста, первые хорошо сбраживают содержащиеся в муке сахаристые вещества.
Для приготовления теста необходимо использовать от 20 до 50 граммов дрожжей. В этом брикете сто грамм дрожжей.
Дрожжи свежие, мягкие с приятным запахом.
Я предпочитаю покупать свежие дрожжи, чем сухие.
При замесе теста, я развожу дрожжи теплым кефиром и оставляю бродить их на полтора -два часа. Дольше перестаивать дрожжевому тесту не стоит, так как это только ухудшит качество теста.
— Плюсы:
Хорошие дрожжи
— Минусы:
нет
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 апр. 2015 в 15:15

5 оценка
Рекомендую

Раньше всегда пользовалась быстро растворимыми дрожжами, но после подорожания цена у них выросла ого... го как, так как я пеку часто, решила поискать другой вариант. Помню как то поглядывала на дрожжи хлебопекарные прессованные Саф - Нева "Люкс", ну и решила купить и попробовать поставить тесто для пирожков на них. Обычно я беру брикет 100 грамм, мне его хватает примерно на 10 раз, я делю его на 10 частей. Покупаю я их охлажденные и храню в холодильнике, но знаю что их еще замораживают, почему то мне в таком виде не попадались еще.
Срок годности у них 40 суток, на сколько я знаю если их заморозить то храниться они будут дольше, но к этому я не прибегаю так как за это время успеваю их использовать. Помню как то купила про запас и кинула в морозилку, и как не стати у нас на пол суток вырубили свет, естественно все разморозилось и дрожжи тоже, вид у них был неприглядный они все расплылись и превратились в нечто жидкое и неприятное, пришлось выкинуть. Поэтому больше не экспериментирую и стараюсь использовать их до срока годности.
Использую я их так беру одну десятую часть сто граммовой пачки(это примерно 10 грамм)развожу в одном стакане теплого молока, добавляю столовую ложку сахара и ставлю в теплое места пока дрожжи не начнут бродить, шипеть и пениться, а потом уже замешиваю тесто. Использую яйцо, соль и муку сколько тесто возьмет, замешиваю тесто и в конце добавляю три столовых ложки растительного масла, за счет его добавление тесто начинает отставать от рук и не липнуть и еще оно получается очень нежное и пышное. Потом ставлю в теплое место, подымается оно быстро где то примерно в течении часа. Если же при обычной комнатной температуре то процесс может доходить примерно до полутора часов, может и больше.
Вот столько у меня получается теста, если еще подождать то может и полное подымется. Мне столько достаточно на то чтоб на целый противень испечь пирог или напечь пирожков(получается достаточно много). Выпечка пышная, вкусная и ароматная. Рекомендую к покупке, тем более получается не дорого и подымаются они не хуже сухих. А обходится у меня такой брикет всего в 10 рублей.
— Плюсы:
хорошие дрожжи,отличный подъём,получаются очень пышная и вкусная выпечка
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: переодически
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 мар. 2015 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Раньше я пользовалась сухими дрожжами, но последнее время стали они меня подводить. Взяла на пробу прессованные дрожжи "люкс экстра" вес 100г. Изготовитель: ООО "САФ - НЕВА". Срок годности 40дней. Рекомендуется открытую пачку, плотно закрыть и хранить в холодильнике по истечению срока годности. Я храню их в морозилке, свойств они не теряют. При необходимости откалываю ножом нужный по размеру кусочек и ставлю тесто как обычно. Вот так выглядят дрожжи "Люкс экстра"Тесто всегда ставлю сама, в магазине не покупаю, поэтому для меня дрожжи очень важны. Рекомендую и вам прессованные дрожжи "люкс экстра", с ними тесто очень быстро поднимается, мягкое, пышное. Жду пока поднимется 2 раза, а потом дело фантазии)) очень ими довольна
— Плюсы:
Тесто быстро поднимается, просты в использовании, цена
— Минусы:
нет
Время использования: 3мес
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 апр. 2014 в 20:52

5 оценка
Рекомендую

Люблю свежие дрожжи.
Увидела продукт в магазине дней за 20 до Пасхи, решила взять и заморозить, потому что подумала, что к празднику все разберут.
Начала печь куличи. Дрожжи разморозила, положила в мисочку с тепленькой водичкой и ложечкой сахара. Просыпались они, конечно, вяленько. За 20 минут простоя появилась небольшая шапочка пены. Ну, думаю, нормально, хотя бы живые. Замесила тесто. И вот тут меня ждал сюрприз. Оно как рванули. Совсем не глядя на то, что куличное тесто это не просто мука и вода, а достаточно большое количество сдобы и сахара. По рецепту полагалось взять 50 грамм дрожжей на кило муки, 5 яиц, 300 грамм масла, 200 грамм сахара и всего остального по мелочи. Обычно так и брала, поскольку свежие дрожжи после морозилки теряют силу. Но не в этот раз.
В опрометчиво оставленном на ночь тесте дрожжи выели весь сахар, пришлось добавлять его заново. То, что тесто за всё время пару раз убежало и его пришлось рассаживать по двум кастрюлькам, это так, мелочи.
Куличи у меня в этом году не задались. Тем не менее, дрожжами они не пахли и постороннего привкуса не было.
Пришла к выводу, что если буду брать такие дрожжи, то количество по рецепту смело можно делить на 2.
— Плюсы:
Прекрасные дрожжи
— Минусы:
Поняла уже в процессе, что дрожжей нужно было брать в 2 раза меньше
Стоимость: 12 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 мар. 2014 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

Когда наступает масленица, каждая хозяйка печёт блины. Для этого нужны дрожжи. Если хлеб я пеку на сухих дрожжах, то блины обычно на прессованных. В супермаркете "Лента" приобрела хлебопекарные прессованные дрожжи "Люкс - Экстра" Саф - Нева. Беру их уже не первый раз. Дрожжи замечательные, тесто просто бушевало. Блины получились на славу. Если дрожжи использованы не полностью, то их можно замораживать при температуре минус 18 градусов и хранит до года. Потом их нужно будет медленно разморозить в холодильнике и использовать желательно в течении 24 часов. Размороженные дрожжи будут сильнее крошиться, чем свежие, так как в морозилке они высыхают. Но бродить будут нормально.
— Плюсы:
быстро работают
— Минусы:
нет

—

Анонимно

18 фев. 2013 в 22:40

5 оценка
Рекомендую

Мой отзыв будет полезен для хозяек пользующихся дрожжами. Сама я часто стряпаю и перепробовала много их видов, но лучше этих, в нашем магазине не нашла. Покупая такие дрожжи нужно обязательно смотреть срок годности, иначе нет смысла их покупать. Использование этого продукта подтверждает высказывание: как на дрожжах.
Вот так они выглядят когда заморожены
Вот опара на этих дрожжах
А это уже тесто подошло и часа не прошло
Срок годности у дрожжей 30 суток, изготовлены они в г. Химки ООО"Саф - Нева". Продаются они брикетиками по 100 грамм и по 1000грамм, я покупаю по 100, удобнее пользоваться, так как их перед использованием нужно размораживать, это единственный минус в их использовании.
— Плюсы:
Тесто быстро поднимается, низкая стоимость
— Минусы:
Нужно размораживать перед использованием
Время использования: 2 года
Стоимость: 12 руб

—