Категории	Продукты питания Пищевые добавки Саф-Левюр

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

30 янв. 2017 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Дрожжи нам просто необходимы для выпечки хлеба, пирогов и пирожков, сдобы и так далее. Уже много лет я пользуюсь дрожжами от фирмы Саф - Левюр и по праву считаю их самыми лучшими. Думаю, что многие хозяюшки со мною согласятся. Они всегда неизменно хорошо поднимают тесто и выпечка получается воздушная и мягкая.
Дрожжи упакованы в плотный пакет со слоем фольги изнутри. Эти дрожжи делаются в Воронеже, но имеют французское качество. На бело - голубой упаковке нарисован пекарь в колпаке. На упаковке дан рецепт по применению дрожжей. Он прост. У каждой хозяйки свой рецепт, а дрожжи просто разводят в тёплой воде и дают постоять 10 минут в тепле, потом соединяют с продуктами по рецепту. Каллорийность дрожжей в 100 граммах 390 килокалорий. В упаковке дрожжей содержится 100 грамм. Дрожжи находятся в гранулированном виде. Но они очень быстро растворяются в жидкости и начинают действовать. Вот такая пышная и мягонькая выпечка получается на этих дрожжах. Рекомендую их Всем хозяюшкам за неизменное качество. Эти дрожжи незаменимые наши помощники. Приятного Вам аппетита!
— Плюсы:
Качество, упаковка, действие
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

8 дек. 2016 в 16:05

3 оценка
Не рекомендую

С дрожжевым тестом дружу. Оно получается у меня практически всегда и выпечка выходит вкусная.
Больше всего люблю использовать не сухие, а свежие дрожжи. Но купить у нас их можно только на рынке, где я бываю не часто, а когда бываю - всегда о дрожжах забываю. Поэтому обычно использую сухие.
Чаще всего покупаю дрожжи Саф - момент, но иногда хочется сэкономить и беру другие - подешевле.
Недавно купила пакетик дрожжей Саф - Левюр и... разочаровалась...
Нет, тесто поднялось хорошо. Но тесто получилось несколько резиновым, а выпечка, увы, немного пахла дрожжами. Да и сама структура выпечки была не такой воздушной, как при использовании дрожжей Саф - момент или свежих брикетиков. Но, конечно, больше всего меня расстроил запах. Для не сладкой выпечки это не так критично было, а вот для пирогов я ягодами и яблоками - сильно сказалось на вкусе.
В общем - не рекомендую эти дрожжи.
— Плюсы:
тесто поднимается
— Минусы:
запах выпечки, структура теста
Время использования: раз 5
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 ноя. 2015 в 20:42

4 оценка
Рекомендую

Начитавшись форумов озадачился приготовлением самогона из сахарной браги, благо рецептов в сети много. Выбрал для себя самую недорогую по стоимости и не сложную в приготовлении рецептуру - "сахар, дрожжи и вода - наши лучшие друзья".
В общем - то процесс увлекательный, были бы все ингредиенты, время и соответствующий инструмент/посуда.
Сухие дрожжи необходимо "оживить" в теплой воде в количестве, изначально необходимом для браги (сусла). Дрожжи имеют сильный специфический запах. Дрожжи в воде слиплись в пластилин (надо было постепенно высыпать и помешивать), при правильном подходе к делу дрожжи растворяются хорошо. Получилась у меня поллитровая банка странно пахнущей весьма мутной субстанции, которая через несколько минут начала активно пениться. Прижал такую дрожжевую активность покрошенной сладкой печенькой.
Полученный дрожжевой раствор перекочевал в бутыль с растворенным инвертированным сиропом.
Спустя два часа начался процесс - дрожжи плодятся в теплой воде, едят сахар, мочатся спиртом, газики пускают углекислотой))
Конец первых суток: t=35 градусов, цвет молочно - мутный, брага на вкус сильно сладкая, запах будто медовый - пряный и мягкий, горбачев всегда машет рукой.
Вторые сутки: t=32 градуса, цвет молочно - мутный, алкоголь чувствуется, брага на вкус сладкая, горбачев машет рукой.
Третьи сутки: t=28 градусов, цвет мутный, алкоголь чувствуется, от чуть пролитой браги исходит явный запах спирта, брага на вкус сладкая, горбачев машет рукой.
Четвертые сутки: t=27 градусов, цвет мутный, алкоголь чувствуется, брага на вкус сладковатая, горбачев машет рукой.
Пятые сутки: t=25 градусов, цвет неравномерный, присутствуют видимые слои, горбачев рукой не машет, брага горькая. Пора гнать.
Пыс. Полученный самогон все - же имеет слабый запах дрожжей, остающийся даже после второго прогона и чистке углем. Перешел на Дрожжи Bekmaya - самогон без запаха дрожжей.
— Плюсы:
Хорошее брожение при соблюдении рецептуры. Стоимость
— Минусы:
Самогон имеет слабый запах дрожжей
Время использования: с ноября 2015г
Стоимость: 28 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 окт. 2015 в 18:01

5 оценка
Рекомендую

Кто любит готовить? А кто кушать всякого рода булочки, ватрушки, пирожки и прочие вкусняшки? Для всего этого как минимум нужно приготовит дрожжевое тесто. Я часто использую дрожжи Саф - Левюр.
Большая упаковка, которой хватает на огромное количество выпечки. В пакете 100гр сухого вещества. На обратной стороне есть рецепт приготовления теста.
Каждая хозяйка использует свой собственный рецепт и не один.
Дрожжи сухие в гранулах. Легко растворяются в теплом молоке или воде.
Французское качество никогда меня не подводило.
Сухие дрожжи могут храниться до двух лет. Такой упаковки мне хватает на год. Мои домашние очень любят всякие вкусности.
Использую дрожжи для выпечки сдобы и домашнего хлеба.
Вот уже готовое тесто для пиццы.
Тесто всегда отлично всходит. Мягкое и воздушное. Осталось положить все приготовленные ингредиенты и в печку.
Все члены семьи с удовольствием лакомятся выпечкой, приготовленной с помощью сухих дрожжей Саф - Левюр.
Всем приятного аппетита.
Готовьте с любовью, тогда пища вкуснее и полезнее.
— Плюсы:
Отличное качество, экономная упаковка, быстрые в приготовлении, долго хранятся
— Минусы:
Нет
Время использования: 4 года
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 июня 2015 в 21:53

5 оценка
Рекомендую

Обычно покупаю Саф - Момент красная упаковка. В магазине были только такие. Купила маленькую упаковку на пробу. Но мне так понравились эти дрожжи, не уступили моим любимым. Тесто поднялось хорошо, выпечка удалась.
Тесто за 2часа поднялось дважды. Тесто легкое, мягкое. Булочки стряпать из такого теста просто удовольствие. Даже помощникам удаются вкусные булочки с лёгкостью.
Смело рекомендую эти дрожжи. Они подходят для приготовления напитков по типу квас. Я купила сухую закваску. И дрожжи есть эти. Но вот ещё не сделала. Надеюсь получится вкусно. Если кто готовит сам квас поделитесь) Хлеб не пекла на этих дрожжах, думаю не подведут.
— Плюсы:
Хорошие
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 апр. 2015 в 17:12

5 оценка
Рекомендую

Отличные дрожжи, но требуют некоторого навыка в использовании. Если "перебрал" дрожжей хоть чуть - чуть - можешь получить кисловатую и даже горчащую порой выпечку, которая подымет "до неба" любую опару.
Поэтому первая заповедь - брать строго по рецептуре и весу составляющих данного конкретного теста.
Второй момент - не использовать дрожжи просроченные. В том плане, что не надеяться на них. У дрожжей сав - левюр с истекшим сроком годности словно выключается "подъем".
Бывают в разной - большой и разовой упаковке. если печете нерегулярно, берите лучше разовую, меньше шансов "проколоться" к дозировкой и нарушить хранение дрожжей. Они очень чувствительны к условиям хранения.
А так в целом - отличные удобные дрожжи. Это я по поводу выпечки с ними. Про напитки на таких дрожжах ничего сказать не могу.
— Плюсы:
быстро поднимают тесто, удобные в использовании
— Минусы:
нужна точная дозировка, соблюдение сроков годности
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 апр. 2015 в 15:55

3 оценка
Не рекомендую

Я уже писала о своей главной помощнице - хлебопечке. Постоянно беру другую марку дрожжей. А недавно увидела французские и решила попробовать.
Многие в отзыве про хлебопечку спрашивали, почему не разместила фото хлебушка. А я так расстроена была на праздник. Мои пасочки абсолютно не поднялись. Хотя готовила, как обычно. Пропорции соблюдала, все делала, как написано на пакетике.
Возможно, мне попалась подделка. И цена хорошая на них, и вид такой неплохой, и вкус хлеба, пасок, но почему - то они не растут "на дрожжах".
Потому впечатления неоднозначные. Советовать их не буду Вам.
Спасибо за внимание. Радостного всем приготовления пищи!
— Плюсы:
Низкая цена
— Минусы:
Не "растет" тесто
Время использования: Один раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 апр. 2015 в 17:33

5 оценка
Рекомендую

У меня сынок растет и с каждым днем я заметила, что у него возрастает потребностью в еде. А больше всего он у меня любит что - то печеное и сладенькое. Покупное иногда всем надоедает, поэтому приходится печь что - то самой. Долго возится с тестом не очень хочется, так как дома и без того очень много дел. Хорошо хоть в магазине сейчас очень много всяких штучек, которые значительно облегчают нам работу. Вот как раз меня частенько в таких ситуациях выручают дрожжи сухие активные " Саф - Левюр ".
В последнее время покупаю их очень часто. Даже те, кто никогда ими еще не пользовался с легкостью поймут как ими пользоваться. Такие дрожжи можно купить в пачках разного объема. Я всегда беру себе большую пачку, так как они получаются выгоднее. Да и с такой пачкой мне на много удобнее.
Объем большой пачки составляет 50 гр, ее мне примерно хватает на четыре - пять раз. А маленькой пачки вам хватит только на один раз.
Если вы не умеете или ни разу еще не пробовали готовить с этими дрожжами, то на обратной стороне упаковке вы сможете прочитать как ими правильно пользоваться. Там все очень просто и доступно.
А чуть ниже вы сможете узнать где же был изготовлен данный продукт.
А еще мне нравится, что с обратной стороны на пачке от дрожжей пишут очень хорошие и доступные рецепты. Я пару из них пробовало готовить. Получилось очень даже не плохо.
Так что дрожжи " Саф - Левюр " действительно хорошие и стоящие и выпечка с ними получается всегда пышная.
— Плюсы:
хорошо справляются со своей задачей
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 ноя. 2014 в 19:54

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго время суток, друзья. Моя семья - это муж и малыш, любят очень домашнюю выпечку, поэтому я конечно их стараюсь баловать чаще, пеку пироги с разными начинками, пиццу, тортики и т. п. И вот если пеку пироги на дрожжевом тесте, которое ставлю конечно сама, то в таких случаях мне всегда помогают замечательные сухие активные дрожжи "Саф - Левюр", о которых наверняка знают многие хорошие хозяйки. Я перепробовала не мало разных сухих дрожжей, но вот данные дрожжи на мой взгляд, лучше всех, так как тесто благодаря им очень быстро и хорошо поднимается. Сколько вот уже пользуюсь этими сухими активными дрожжами, они меня ещё ни разу не подводили, поэтому могу смело рекомендовать дрожжи "Саф - Левюр" каждой хозяйке, которая любит печь пироги, пирожки для своих родных.
— Плюсы:
тесто поднимается быстро, его становится в два раза больше, цена приемлемая
— Минусы:
пока не обнаружила
Время использования: 2013-2014
Стоимость: 25 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

30 окт. 2014 в 18:32

5 оценка
Рекомендую

Дрожжи сухие активные "Саф - Левюр" мне очень нравятся. Я как опытная хозяйка очень любою и ценю качество сухих дрожжей. Дрожжи сухие активные я использую для выпечки сдобных десертов из дрожжевого теста. Люблю приготовить напитки свежие и бурлящие, а особенно летом квас. Дрожжи "Саф - Левюр" отличное настоящщее французское качество. Я просто обожаю эти великолепные дрожжи. А если надо приготовить тесто побыстрей, то я положу на чайную ложечку побольше. Прежде чем ставить тесто я подбиваю дрожжи, в кружку немного сахару с чайную ложечку, и дрожжи заливаю всё тёплой водой. В это время идёт реакция сахара и дрожжей. И слышно характерное бурное брожение и кипение с выделением пены, из растаявших дрожжей в кружке. Я довольна и спокойна значит качество моих дрожжей отличное. Эти отличные дрожжи всегда выручают меня и не подводят. Эти чудесные обезвоженные сухие, и живые дрожжи всегда есть в моём доме. А домашняя выпечка просто безупречна, сдобная пышная и воздушная. Моя семья просто обожает когда я что то выпекаю сама. А тесто на любимые пирожки в кляре изумительное вкусное и пушистое. Я использую сухие дрожжи очень часто и у меня в доме всегда имеется в запасе пакетик. Отличные дрожжи быстродействующие и не имеют лишнего запаха. Расфасованы в пластиковый пакетик по 50 и 100 грамм. Эти замечательные великолепные сухие дрожжи я люблю и обожаю, и лучшего я не знаю. Изготовитель: ООО "Саф - Нева", Россия, г. Химки.
— Плюсы:
Отлично работают и очень быстрый подъём теста
— Минусы:
Чуть горячее вода может заварить живые дрожжи
Время использования: Десять лет
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 июня 2014 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Когда дети собираются прийти в гости я всегда что ни будь пеку, но любят они мои пироги, что тут поделаешь, приходится ставить тесто.
Большое значение в выпечке имеет качество дрожжей. Когда - то давно я использовала настоящие живые дрожжи. Лет семь назад я перешла на активные дрожжи Саф - Левюр. Потому что они подходят для всей домашней выпечки (булочек, пирогов, пиццы), выпекать можно как в духовке, так и в хлебопечке.
При производстве дрожжей используются современные технологии. Это натуральный, экологически чистый и самое главное в них не содержится консервантов.
Дрожжи сами по себе сухие, при сушке на них образуется оболочка из инактивированных дрожжевых клеток содержащих глютатион. Глютатион служит натуральным восстановителем, который помогает в изготовление клейковинного каркаса.
Дрожжи не имеют сильно выраженный запах дрожжей, он у них какой - то приятный. В применение очень просты, растворить в воде или молоке. На вид дрожжи, представляют собой маленькие, бежевые гранулы сферической формы. Упаковка из фольги, водонепроницаемая. На ней всегда есть какой ни будь рецепт. Я тесто ставлю всегда на молоке, разогреваю его до температуры от 35 - 40 С, аккуратненько на поверхность насыпаю дрожжи, не перемешиваю и оставляю постоять на 15 мин. Дрожжи на поверхности набухают быстро и эффективно, образуя шапочку. После 15 минутной отстойки размешиваю дрожжи и добавляю остальные ингредиенты по рецепту. Опару даже не ставлю в теплое место, она и так начинает бродить и подниматься минут через 30, в процессе брожения опару пару раз обминаю.
Тесто готово. Получается мягкое, пушистое, нежное и как будто воздушное. А готовая выпечка и того лучше - пышная и румяная, ароматная и вкусная. А у хлеба мякиш эластичный, ноздреватый, а корочка, хрустящая. Всегда хорошо поднимается и пропекается.
100 - граммового пакетика дрожжей надолго хватает. Да и цена не большая. С Саф - Левюр легко, удобно и приятно работать, проверено.
Свои свойства сохраняют в течение 24 месяцев. Хранятся при комнатной температуре. После открытия упаковки, хранятся в холодильнике в течение восьми месяцев. Много места при хранении не занимают, всегда имею их в запасе.
— Плюсы:
Дрожжи отличные! Рекомендую всем!
— Минусы:
Нет
Время использования: 7 лет
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

16 апр. 2014 в 16:13

5 оценка
Рекомендую

Я часто что выпекаю. Различные пирожки, часто пеку хлеб. Конечно же наша выпечка зависит от качества дрожжей.
Обычно я покупала сухие дрожжи, в маленьком пакетике, которые добавляются в муку сразу.
Конечно попадались различные дрожжи, различного качества.
Однажды в магазине увидела, дрожжи в большом пакетике:
Сухие дрожжи " Саф - левюр", достаточно большой пакетик, в нём содержится, как можно рассмотреть на упаковке - 100 грамм дрожжей.
Для меня очень удобно, так как постоянно что то выпекаю.
Эти дрожжи отличаются, от тех, которые добавляют сразу в муку.
Перед тем как, добавить дрожжи в муку, сначала их нужно развести в тёплой воде, через несколько минут они растворятся и можно добавлять их. Я не вижу в этом ничего сложного.
Сухие дрожжи "Саф - левюр", замечательно подходят для любой выпечки и напитков(правда напитки ни какие не делаю).
Данные дрожжи, экономные, качество замечательное! Не требуется большого количества, для того что бы тесто поднялось хорошо.
На этих дрожжах, тесто поднимается очень - очень хорошо!
Я полностью довольна качеством и ценной, сухих дрожжей " Саф - левюр"! Последнее время покупаю только их!
С обратной стороны, на упаковке, пишут рецепты выпечки(частенько пользуюсь этими рецептами).
Смело заявляю, что дрожжи отличные! Рекомендую всем!
— Плюсы:
цена, качество, результат!
— Минусы:
нет
Время использования: два года
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

5 апр. 2014 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Пеку я почти каждый день - или хлеб в хлебопечке, или разные пироги, пирожки, булочки в духовке. Сухие дрожжи Саф - Левюр еще никогда меня не подводили.
Читала много отзывов о том, что люди не могут подобрать хорошие дрожжи для выпечки хлеба в хлебопечке. Дрожжи Саф - Левюр, на мой взгляд, для этой цели подходят идеально. Главное соблюсти пропорции, и хлеб хорошо поднимется и получится воздушным.
Так же благодаря этим дрожжам хорошо и быстро поднимается тесто на пироги и пирожки, и сдобное тесто для булочек.
Говорят, что открытая пачка дрожжей очень быстро портится и это сказывается на качестве выпечки, поэтому рекомендуют покупать маленькие пакетики дрожжей весом в 11 грамм. Я бы, может, и покупала дрожжи в маленьких пакетиках, но получается намного дороже, чем покупать пакет весом 100 грамм. К примеру, маленькая одиннадцатиграммовая пачка дрожжей у нас стоит 15 рублей. А стограммовая пачка дрожжей Саф - Левюр стоит 35 рублей. Разница довольна ощутима, тем более для тех, кто пользуется дрожжами каждый день. А открытая пачка дрожжей Саф - Левюр может простоять у меня в холодильнике недели две (а иногда и дольше), и это не сказывается ни на качестве теста, ни на вкусе готовых изделий.
— Плюсы:
Качество, цена
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: 10 лет
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

2 апр. 2014 в 22:29

5 оценка
Рекомендую

С сухими активными французскими дрожжами "Саф - Левюр" дружим давно, с того момента, как у нас появилась хлебопечка. До того момента я особо домашней выпечкой не интересовалась.
Упаковка на 100г. стоит больше 7 грн. у нас.
В основном используем для выпечки, для напиткой ни разу не пробовали.
Рекомендации по использованию этих дрожжей даны на обороте упаковки. Главное их не залить кипятком или холодной водой.
При использовании в хлебопечке мы насыпаем дрожжи в последнюю очередь, горкой на муку. При этом они не контактируют с подсолнечным маслом и солью.
Как - то пекла паски, но явно перестаралась, и тесто у меня очень сильно поднялось и начало сбегать прямо в духовке((
Дрожжи имеют непривычную форму шариков.
По рецепту к нашей хлебопечке нужно добавлять две маленькие мерные ложки дрожжей. Но в этом случае получается, мягко сказать, перебор. Если же не досыпать по пару миллиметров в мерку этих дрожжей (да и с "Львовскими" та же ситуация), то хлеб будет иметь нормальную дугообразную шапку.
Пример:
Если перебор, то получается хлеб с шляпкой как у гриба. Тесто чересчур поднимается и вылезает за края ведерка.
Если чуть меньше дозировка, чем в рецепте, то хлеб получается нормальной формы кирпичика. Хлеб при этом всегда пушистый и мягкий.
— Плюсы:
эффективные, недорогие
— Минусы:
не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

23 мар. 2014 в 20:10

5 оценка
Рекомендую

Я не люблю использовать в выпечке твердые дрожжи. Моя мама наоборот не приемлет сухие. Выпечкой уже занимаюсь очень давно, использовала дрожжи различных компаний, но окончательный выбор остановился на сухих дрожжах " Саф - Левюр".
Пачки массой 100 грамм мне хватает надолго.
Дрожжи в гранулах. Очень хорошо и быстро растворяются в воде.
Тесто быстро поднимается, не зависимо от температуры.
И всегда, абсолютно всегда тесто получается. С остальными дрожжами у меня такого не было, они часто меня подводили.
Рекомендую дрожжи Саф - Левюр каждой хозяйке, очень качественные. Для хранения не требуют специальных условий.
Выпечка получается вкусной и ароматной.
— Плюсы:
Тесто всегда получается пышное
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

21 мар. 2014 в 19:43

5 оценка
Рекомендую

Еще с детства бабушка учила меня печь пироги. И я запомнила на всю жизнь, что одним из секретов вкусной выпечки являются правильно выбранные дрожжи. На тот момент сухих дрожжей не выпускали и мы использовали обычные, замешивали опару и пол дня ждали когда же она наконец "подойдет"! Процесс приготовления пирогов занимал весь день. Я сразу поняла, что печь пироги буду только по большим праздникам - уж очень это утомительно (столько мучений с этим дрожжевым тестом).
Как то раз я услышала, что появилась новинка - сухие дрожжи. И как любительница экспериментов я решила попробовать, хотя отзывы были разные, что это химия и они вредные. Я купила первые мне попавшиеся - " Саф - Левюр ".
К моему изумлению процесс приготовления выпечки на этих дрожжах оказался гораздо быстрее (за пол часа опара прямо "вылазила" из под крышки кастрюли), тесто получалось пышным. Теперь я стала печь пироги гораздо чаще и тратить на приготовление намного меньше времени. Еще один плюс - срок годности. Как ни крути (вредно или это или нет), но дрожжи хранятся долго, не как обычные пару недель. Я довольна, что стала использовать дрожжи " Саф - Левюр " и теперь радую свою семью вкусной выпечкой регулярно!
Еще дрожжи " Саф - Левюр " я использую в косметических целях. Поделюсь своим рецептом красоты. Я беру маленький пакет сухих дрожжей (25 гр.) и заливаю перекисью водорода. Перекись водорода лью до тех пор, пока не образуется жидкая кашица. Наношу смесь на лицо и область декольте. Держу такую маску до тех пор, пока не засохнет и появится ощущение "стянутости" кожи. Это занимает минут 15 - 20. Затем смываю маску теплой водой. Кожа выглядит посвежевшей и посветлевшей. Вот так я познакомилась с дрожжами " Саф - Левюр " и нашла им незаменимое применение.
— Плюсы:
Длительный срок годности, пышное тесто
— Минусы:
нет

—

Анонимно

26 окт. 2013 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

Мы часто что - то печем ( хлеб, булочки, ватрушки, пицца, пироги, тортики). Вообщем практически каждый день у нас в квартирке "хлебный дух". И уже привыкли для дрожжевого теста использовать именно эти сухие дрожжи " Саф - Левюр ". С ними тесто всегда хорошо подходит и никаких проблем.
Как - то давно пробовали взять другие, но поняли, что эти все же как - то и привычнее и делают сдобу вкуснее.
А вот недавно, я нашего дедушку попросила по пути к нам прикупить пачку дрожжей... Ну он и привез по заказу " Саф - Левюр ", и еще ради экспиремента пару пачек дрожжи продукции "каждый день". Вообщем эксперемент оказался неудачным, вчера я сотворила твердые рулетики(тесто совсем не подошло), хоть и было вкусно, но совсем не то что нужно. А вот сегодня получился каменный хлебушек, лишь потому что использовались не те дрожжи, ведь все так же как и всегда (только дрожжи не " Саф - Левюр ").
Это вот какой обычно получается хлеб, если использовать сухие активные дрожжи " Саф - Левюр ".
Вот камушек из хлеба, правда смешно?! (кружка того же размера и рецепт один, только дрожжи другие).
Так что, я для себя вывод сделала! Буду и дальше использовать только " Саф - Левюр ". Наверняка есть и другие хорошие сухие дрожжи, но эти меня никогда не подводили.
— Плюсы:
всегда выпечка на ура
— Минусы:
нет

—

Анонимно

9 июня 2012 в 16:51

5 оценка
Рекомендую

У нас в семье есть хлебопечка. Я уже ее описал в своих отзывах. Хлеб я теперь готовлю сам. У жены достаточно других проблем :). А потом ей очень нравиться критиковать вкус моего хлеба. Особенно достается моему любимому черному хлебу :) :)Для приготовления хлеба использую сухие дрожжи "САФ - ЛЕВЮР". Производитель: Франция. Могу сказать что эти дрожжи меня никогда не подводят: хлеб всегда хорошо поднимается, полностью пропекается, имеет хорошую структуру. Эти дрожжи прекрасно подходят для выпекания хлеба из цельнозерновой и ржаной муки. Знатоки в курсе, насколько сложно добиться, чтобы хлеб из цельнозерновой муки был легким, мягким и хорошо поднялся. При использовании этих дрожжей важно соблюдать два правила: 1. При закладке компонентов дрожжи нельзя заливать слишком горячей или слишком холодной водой - хлеб слабо поднимется;2. При закладке компонентов для хлеба дрожжи не должны соприкасаться с растительным маслом, результат тот же :), они тут вообще не сработают :), хлеб не поднимется.
— Плюсы:
Дешево, всегда хороший результат
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: четыре года
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

11 окт. 2011 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Перепробовав много различных дрожжей, остановила свой выбор именно на этих! Неоспоримое преимущество перед так называемыми "свежими" дрожжами! Дрожжи "Саф - Левюр" можно купить "про запас", так как срок хранения у него достаточно длительный. Храниться в сухом месте, да и не вскрытой упаковке влага не грозит, так как это фольгинированный, водонепроницаемый пакетик. Сами дрожжи, представляют собой гранулы. Отлично подходят для выпечки, напитков(таких, как квас) Великолепно "подходят", обладают тонким, приятным и не сильно выраженным запахом изысканных дрожжей. Подходят для выпечки в духовке и в хлебопечке! Тесто получается пушистое, а готовое изделие "ноздреватое", приятной пышности. Поскольку домашний хлеб, пеку практически каждый день, то 100 - граммовой упаковки дрожжей хватает надолго. Да и цена на эти дрожжи не велика. "Саф - Левюр" - это удобно, проверено, легко!
— Плюсы:
упаковка, хранение, результат
— Минусы:
не выявлены
Стоимость: 40 руб

—

Анонимно

20 мая 2011 в 21:04

5 оценка
Рекомендую

Когда покупали хлебопечку в магазине была акция и к хлебопечке нам подарила три пакетика сухих дрожжей разных производителей, один из них был пакетик дрожжей «Саф - Левюр». Долго мы пекли домашних хлеб из этих дрожжей и больше всего понравились сухие дрожжи «Саф - Левюр». Хлеб с ними подходит замечательно, в меру, на вкус очень и очень приятный, вид аппетитный. Мы стали печь на таких дрожжах и домашнюю выпечку (рогалики, и пирожки, рулеты). Огромное преимущество сухих дрожжей это то что для их хранения не нужно особых условий и много места поэтому такая мелочь должна быть в хозяйстве всегда, чтобы в любое время приготовить что - нибудь вкусненькое! Так как домашних хлеб и выпечка самые вкусные.
— Плюсы:
Вкусно, быстро, недорого
— Минусы:
не обнаружено;

—