Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июня 2017 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
Как - то я в одном из отзывов написала, что мы частенько устраиваем семейные киносеансы дома перед телевизором. И неизменным атрибутом сего действа является... пицца.
Чаще всего я беру уже готовую основу, добавляю начинку, отправляю в духовку минут на десять и вуаля: пицца готова.
Но недавно мне захотелось чего - то новенького, тем более что на глаза попалась готовая сухая смесь "Пицца обыкновенная".
Выпускается сей продукт на предприятии "Лидахлебпродукт" в Гродненской области ( Беларусь).
В плотном бумажном пакете, традиционном для любой муки, находится 500 г готовой смеси.
На пакете имеется информация о составе, а также инструкция по приготовлению основы для пиццы.
Для тех, кто следит за количеством потребляемых калорий, на боковой поверхности присутствует таблица пищевой и энергетической ценности.
Смесь, которая находится внутри, выглядит, как обыкновенная мука.
Согласно инструкции, я добавила к смеси 275 мл молочной сыворотки и всё хорошо перемешала.
Получилось очень пластичное тесто,
которое я разделила на две части и каждую из них потом раскатала толщиной около 5 мм.
В качестве начинки были использованы грибы, салями, зелёные оливки, томатная паста и сыр.
Каждую пиццу я запекала в духовке по 15 минут при температуре 225 градусов.
Получилось очень вкусно.
Вот пицца №1
А вот пицца №2
Основа из готовой смеси понравилась всем, но в следующий раз я попробую увеличить время запекания до 20 минут, чтобы тесто было посуше.
Тем не менее компанией из пяти человек обе пиццы были буквально проглочены.
Даже кошке достался маленький кусочек запеченного сыра.
Отныне я всегда буду покупать такую смесь для приготовления пиццы, тем более что цена у продукции очень даже приятная: около 20 российских рублей.
а также рекомендую к покупке всем, кто печёт пиццы для домочадцев.
— Плюсы:
быстро, дёшево, вкусно
— Минусы:
для меня нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 апр. 2017 в 19:29

3 оценка
Не рекомендую

Ещё один отзыв хочу посвятить о готовой смеси для приготовления пиццы. Одним уже я делилась немного ранее, но было бы несправедливо, если бы и эту смесь обошла стороной. Её я купила также для пробы.
Я люблю сама повозиться с тестом, особенно когда есть настроение для этого. Так сказать, вдохновение когда находит. Да и домашние всегда только рады и ждут, чтобы мама приготовила что - нибудь вкусненькое, какую - нибудь выпечку.
Данная готовая сухая смесь для приготовления пиццы от отечественного производителя "Лидахлебопродукт" называется просто - "Пицца обыкновенная".
Стоимость у неё очень даже бюджетная - 20 рублей (на белорусскую денежку это 63 копейки). Довольно выгодно для тех, кто сам не особо - то и любит заморачиваться с тестом.
Но вот состав у неё отличается от обычного - пицца НЕ дрожжевая. Мука, соль, сода - вот и всё.
В качестве жидкости рекомендуется добавить или кефир, или сыворотку. Оно и понятно, так как если при подобном составе добавить воду или молоко, то это поспособствует жёсткости теста - придётся тогда её грызть.
Замес теста готовится просто - добавить кисломолочку, потискать содержимое ручками и тесто готово. При желании можно добавить сливочного масла, но я не добавляла.
Кстати, делала как на кефире, так же попробовала и на сметане.
Начинка в зависимости индивидуальных вкусов - и в духовочке запекаться минут 15 - 20 (согласно инструкции).
С этого 500 - граммового пакетика у меня получилось пиццы на один противень и сковороду. Ниже и прилагаю фото.
Я, как любитель маслин, украсила ими свою половину пиццы, а детям без оных. Муж тоже не любитель оливковой продукции, но иногда он может и поживиться ими в выпечке.
Относительно вкуса, то оцениваю средне. Тесто при выпечке подсыхает с краёв - это можно заметить по фото. Хотя я и стараюсь не долго запекать, делаю это меньше указанного времени.
15 - 20 минут при указанной температуре для этого теста много. Если будете запекать, то минут 10 - это максимум, достаточно.
Ещё какой минус, так то, что в составе присутствует разрыхлитель, за счёт которого тесто хоть немного, но должно подняться - этого нет. Печально, но факт. Получается жестковато.
Но в принципе, в общей гамме вкус теста более - менее нормальный. Можно использовать как вариант экспресс, когда кто - то приходит в гости, чтобы не возюкаться с дрожжевым.
Хотя со свойским тестом, конечно, не сравнится.
Насчёт рекомендаций, то немного затрудняюсь. Понимаю, что цена дешёвая, но всё же есть и получше варианты.
А у меня есть желание ещё попробовать этого же производителя смесь для пиццы, но уже дрожжевую - для сравнения.
— Плюсы:
цена - это главный плюс; не надо ждать подъёма теста;
— Минусы:
15-20 заявленных минут будет много - не более 10; хоть и есть разрыхлитель в составе, но тесто совсем не поднимается в процессе выпечки, поэтому немного с краёв подсыхает; вкус средний;
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—