Категории	Продукты питания Напитки Квас

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июля 2017 в 20:49

5 оценка
Рекомендую

Недавно в магазине меня заинтересовал небольшой пакетик с надписью русский квас. Стоимость около 40 рублей. Сразу обратила внимание на состав: сахар, ржаная мука, ржаной солод, вода питьевая, регулятор кислотности: лимонная кислота. Все компоненты безопасные, что меня полностью устроило. Рецепт приготовления этого кваса в домашних условиях очень простой. Выливаем содержимое пакета в два с половиной литра воды комнатной температуры, разводим, добавляем 3 - 5 грамм прессованных дрожжей (но я добавила больше). Также я добавила еще немного сахара, так как попробовала и мне показалось, что не очень сладко. После этого оставила на 12 часов и убрала в холодильник охлаждаться. Также производитель советует добавить изюм, но я этим советом не воспользовалась, поскольку изюм не люблю, а вот, квас... Квас люблю в чистом виде. Через пару часов я попробовала охлажденный квас. Вполне неплохо, но вкус не сильно насыщенный, поэтому оставила его доходить. На следующий день попробовала и мне уже больше понравилось. Так что на мой вкус 12 часов брожения маловато оказалось. В целом, квас хороший, получается довольно быстро и, что главное, совсем несложно, поэтому иногда буду покупать и баловать себя и близких нашим русским традиционным напитком.
Вот, то, что из этого получилось.
— Плюсы:
Вкусно, неплохой состав, легко готовить
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 мая 2015 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Сам готовлю квас 2 раза в неделю. Только рецепт немного не такой. На 3 литра кваса: 3 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек сухого кваса и 2 столовые ложки квасного сусла, и чайная ложка сухих дрожжей. Эта масса заливается водой температурой 40 - 50 градусов по Цельсию, раз в день перемешиваю, настаивается 3 дня. После сливания (процеживания)кваса на дне банки оставляем немного закваски (остальное выбрасываем), и снова заполняем сахаром, сухим квасом и суслом (дрожжи не добавляем). Так без добавления дрожжей можно делать до 8 раз. Квас получается с насыщенным вкусом и безалкогольный! Наслаждайтесь! Для бани самое то! И ГАИшники не страшны!
— Плюсы:
Свежесть напитка. Отсутсвтие алкоголя
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 мая 2015 в 15:54

5 оценка
Рекомендую

Давно искала вкусный квас, и всё как то попадалось не то. В готовом напитке я окончательно разочаровалась, своя закваска у меня кончилась и вот подруга принесла мне пакетик "Русский Квас", от компании РАСПАК.
Завела я его очень просто:предварительно разогреть весь пакетик в горячей воде (это поможет концентрату избежать вязкости и быстрее раствориться в воде), затем в 3литровую банку 2, 5 литра воды температурой примерно 25 - 30 гр. + 10 грамм пресованных (или 4 - 5 грамм сухих дрожжей), сахар не добавляла.
В полученное сусло я добавила несколько изюминок для пикантности и оставила бродить на 12 часов. Слить квас без осадка и поставить в холодильник на пару часиков - вуаля мы имеем вкусный, освежающий, слегка газированный квасок. Тем кто любит сладковатый квас добавлять в готовый продукт 370 - 400 гр. сахара, кто любит по кислее - 330 - 360 гр.
В магазинах я этот квас не встретила, нашла на сайте МирБир, оказывается подружка там и заказывала)) Приятного квасопития)
— Плюсы:
привлекательная цена и отличное качество
— Минусы:
не выявлено
Время использования: неделя
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—