Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыр-кремы

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июля 2017 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
Сегодня поделюсь с Вами своей покупкой творожного сыра Маскорпоне.
Преобрела его в гипермаркете Лента. Цена была очень заманчивой, было решено берём)) Стоимость всего 160 рублей! Для маскорпоне цена невысока!
Открыв упаковку на обратной стороне на крышке были рецепты блюд с использованием данного сыра. А как я писала ранее я это очень люблю, можно почерпнуть что - нибудь новенькое для себя!)
На запах и вкус все было идеально!
Я использовала данный творожный сыр для приготовления крема чиз для тортика. Торт всем пришёлся по вкусу))
Всем советую данного производителя творожного сыра маскорпоне! Не пожалеете!
Всем хорошего дня!
— Плюсы:
Вкус цена качество
— Минусы:
Нет
Время использования: 1
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 апр. 2017 в 19:50

4 оценка
Рекомендую

Сам по себе маскарпоне как сыр я не ценю и не покупаю. Дороговизна продукта, плюс совсем не сырный, а, скорее, сметанный вкус делают его не интересным для меня как для потребителя. Но когда в рецепте присутствует творожный сыр, я отправляюсь за ним в магазин.
Каждый год по своей маленькой традиции я готовлю сырную паску с домашним творогом и добавлением маскарпоне. Соотношение ингредиентов где - то 1 к 3, то есть три части творога и одну сыра. Такой рецепт.
Упаковка этого сырного продукта выглядит вот так:
Цена за баночку весом в 250 грамм в магазине "Магнит" без акций - 120 р. Неплохо, остальные подобные сыры дороже.
Стандартная баночка для сыров маскарпоне. И стандартный вес - 250 грамм. Под крышкой - защитная пленка, а еще на крышке с обратной стороны написаны пара рецептов с участием этого продукта. Возможно, кого - то на что - то они и вдохновят.
ТЕКСТУРА сыра плотная, однородная. Цвет - белый. На вкус это некое сочетание сметаны и не сладких взбитых сливок. На языке прямо ощущается вся калорийность продукта. Как будто ложку сливочного масла уплела. Сыр настолько плотный, что ложка в нем в прямом смысле слова стоит как в сметанном желе.
Запах у продукта натуральный, молочный, без отдушек. А вот и состав:
Как видно, ничего преступного в составе нет. Почти что монокомпонентный продукт! К сожалению, калорий просто тыщщи.
Информация от производителя (это Россия, кстати). Обращаем внимание, что после вскрытия сыр нужно употребить за двое суток.
Паска благодаря маскарпоне получается воздушная и сливочная, убирается 100 - процентный вкус творога, добавляется привкус какого - то десерта. Наверное, тирамису. Паска тает во рту. В этом году у меня она со свежей клубникой.
РЕЗЮМЕ: помимо творожной паски этот сыр можно добавить в роллы, в соус для пасты, в тирамису и в любой другой десерт, требующий сливочного сыра, сметаны или сливок. За счет своего нейтрального вкуса он отлично подойдет как к сладким блюдам, так и к соленым, вбирая в себя привкус других продуктов блюда. В целом продукт хороший и на полке в "Магните" самый дешевый из ряда сливочных сыров. Поэтому как добавку к блюду, да и как самостоятельный продукт к завтраку рекомендую!
— Плюсы:
недорогой, вкусный, подходит для разных блюд
— Минусы:
сильно калорийный
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 июля 2016 в 17:16

4 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте! Сегодня в нашей семье праздник, сегодня День парашютиста, а кто читал мой отзыв об Аэрограде Коломна, тот знает, что муж у меня профессиональный парашютист, да и я сама дважды прыгала, правда, в тандеме. Поэтому всех, кто влюблён в небо и доверяет свои жизни парашютам, поздравляю с праздником! Пускай за спиной всегда будут крылья!
После того как наш Лордушка пошёл на поправку, мы очень сильно пересмотрели свой образ жизни и рацион.
Поэтому завтрак у нас теперь полезный, состоит из злаков, различных семян, мёда, сухофруктов, фруктов и т. д. Но сегодня было небольшое отступление и так сказать разнообразие)
Совсем недавно я впервые купила сыр Маскорпоне белорусского производства и осталась вполне довольна.
В очередной раз в магазине была акция на аналогичный сыр, но уже российского производства, не удержалась, взяла несколько упаковок.
Мои упаковки имеют вес 250 грамм.
Срок годности 60 суток, дата производства указана на дне.
Состав меня более чем удовлетворил: сливки и лимонная кислота. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество выше чем у классического (75%) и белорусского (78%) Маскарпоне и составляет 80%.
Изготовитель находится в Пензенской области.
Открывать плёнку не очень удобно, т. к. нет привычной закладки, за которую нужно потянуть.
Под крышкой очередная порция рецептов.
Сам сыр на вид очень нежный, с приятным запахом.
Консистенция очень нежная, хорошо плавится, легко намазывается.
Сегодня на завтрак бутерброды с малосольной сёмгой, которая по случаю праздника отлично просолилась.
По консистенции этот сыр мне понравился очень - очень, а вот вкус слегка навязчивый, жирноват слегка, вроде и натуральный, но лично я не в восторге.
Однако если Лорду нужно дать лекарство, то я его обмазываю этим сыром и пекинес с огромным удовольствием проглатывает заветный кусочек. Если бы в сыре были какие - то непонятные примеси, лорд бы точно отворачивал мордаху, как он делает с некоторыми видами сливочного масла.
В планах у меня приготовить Тирамиссу или какой - то десерт, но пока руки не доходят. Думаю, этот сыр будет хорошо взбиваться за счёт своей нежной и воздушной консистенции.
Оценку поставлю 4 балла, но советовать попробовать буду)
— Плюсы:
Консистенция, состав, доступность, цена
— Минусы:
Не очень удобно открывается пленка, слегка жирноват, лёгкий привкус
Время использования: Пару недель
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 мар. 2016 в 18:58

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем. Решила к празднику 8 марта оттянуться по полной программе и побаловать себя (ну и семью, конечно, тоже) любимым десертом - тирамису. Оговорюсь сразу, что десерт этот делаю очень - очень редко, только по большим праздникам. Ну, во - первых, он ужасно жирный и жутко калорийный. При этом, однако, восхитительно вкусный. А во - вторых, все ингредиенты для него и раньше были дороги, а теперь стали практически золотыми. И если итальянское печенье савоярди можно испечь самой, то изготовить сливочный сыр маскарпоне лично я не берусь. И стоит он теперь как бетонный мост. Но тирамису - то хочется - один раз живем. Так вот, в магазине было много сыров разных производителей. У кого - то из них состав сыра мне не понравился. С таким составом это был совсем не маскорпоне. А у кого - то цена была ну очень высокой. Побродив у витрины, я наконец остановила свой выбор на маскарпоне Vitalat. Вот такая у него веселая упаковка.
А вот такую кремообразную консистенцию он имеет.
Очень жирный, густой, прямо "ложка стоит".
Пахнет сливками и вкус имеет нежных свежих сливок с чуть сладковатыми нотками. Да и в составе указаны только пастеризованные сливки и лимонная кислота, которая добавляется к сливкам для коагуляции (свертывания) молочного белка. Настоящий маскарпоне должен содержать массовую долю жира в пересчете на сухое вещество не менее 75%, мой содержит 80%.
Присутствия посторонних вкусов типа крахмала или чего - то другого я не почувствовала. Раньше я покупала сыр маскарпоне, сделанный в Италии. Так вот, этот сыр, который сделан, кстати, в Пензенской области, вкусом, консистенцией, жирностью и натуральностью от итальянского брата не отличается. Во всяком случае, на мой вкус. Кстати, меня удивило еще и то, что в сыре содержится 362 ккал. Я почему - то была уверена, что он намного калорийнее. Конечно, это тоже многовато, но 1 - 2 раза в год можно себе позволить. Хранится маскарпоне 2 месяца, что тоже говорит в пользу о его натуральном составе. Крем из него получился воздушный, нежный и просто божественный. Прямо для итальянского десерта. Да, когда уже хотела выбросить от него упаковку, обнаружила на обратной стороне крышки рецепты. Можно тоже попробовать приготовить.
Хотя сливочный сыр очень жирный, десерты из него получаются легкими, воздушными и съедаются в одно мгновенье. Я купила 2 упаковки маскарпоне, но могла бы вполне обойтись одной. Потому что крема у меня получилось очень много. Хватило на большой квадратный тирамису - торт
и осталось еще на три десерта в вазочках.
Все эти десерты я хочу посвятить вам, милые женщины, в связи с наступающим праздником Весны.
— Плюсы:
Вкусный. Жирный. Нежный. Ничуть не хуже итальянского
— Минусы:
Если бы не такой калорийный
Время использования: 1 день
Стоимость: 145 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 дек. 2015 в 19:24

5 оценка
Рекомендую

Поиски адекватной замены итальянским сырам увенчались успехом.
Это действительно хороший маскарпоне российского производства, с нормальным составом и свойствами данного продукта. Без подвохов и разочарований - тот самый вкус и консистенция, отлично взбился.
Жаль, что редко встречается в магазинах, вместо него все завалено пародиями.
— Плюсы:
Качественный продукт с правильными свойствами
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—