Категории	Продукты питания Молочные продукты Сливки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 мар. 2017 в 18:59

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сливки для взбивания от очень известной марки JUHAYNA я периодически использую для приготовления тортов и десертов. Продаются они в разном объеме от 200 мл до 1 литра. Вот так выглядит литровая упаковка с надписью на арабском языке. И вот так с другой стороны на английском.
Эти сливки из натурального молока (не растительные), 35% жирности. Тут информация о составе и пищевая/энергетическая ценность. Такие сливки достаточно просто взбить охлажденными вместе с сахарной пудрой или сгущенным молоком, или шоколадом, или другими добавками. Через пару минут вкусный крем для украшения или начинки готов. Мне нравится их нежный вкус. Тут главное не переусердствовать и не перевзбивать, чтоб сливки не расслоились на масло и сыворотку.
Чаще я использую эти сливки для украшения торта, а также добавляю в крем с сыром (крем - чиз) или в шоколад для приготовления ганаша. Ну а если нужен быстрый вариант торта, то достаточно просто прослоить пропитанный сиропом бисквит кремом из взбитых сливок.
Вот так, например, выглядел кусочек торта с такими сливками и в качестве прослойки, и украшения. Желательно их использовать после открытия и не хранить слишком долго, иначе они перестают удачно взбиваться. Но и тогда им тоже находится применение, например, с добавлением сливок в тесто вместо сметаны получается шикарная шарлотка.
В общем, такие сливки для взбивания очень частый гость в нашем холодильнике. Могу рекомендовать.
Спасибо за внимание к этому отзыву и до новых встреч!
— Плюсы:
Вкус, быстрота приготовления
— Минусы:
Особых нет
Год выпуска/покупки: 2017

—