Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мая 2016 в 16:29

5 оценка
Рекомендую

Делаю эту ряженку для себя и сына. Покупаю закваски, чтобы кормить вкусными и, самое главное, - полезными и натуральными продуктами своего ребенка. Начала использовать ряженку в качестве прикорма с 8 месяцев. Ест с удовольствием. Ряженка имеет очень нежный, сливочный вкус, который приводит в восторг моего ребенка. Данный продукт рассчитан всего на литр молока. И в этом его главный минус. Закваски других фирм, допустим, Эвиталия или Виво, рассчитаны минимум на 2 - 3 литра. Готовый продукт получается густым даже без добавления сухого молока. Настолько густым, что в нем стоит ложка! Рекомендую данную закваску, вкус приготовленной ряженки не оставит Вас равнодушным!
— Плюсы:
Готовая ряженка имеет очень нежный, мягкий сливочный вкус
— Минусы:
Рассчитана только на 1 литр молока
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 мар. 2015 в 17:17

5 оценка
Рекомендую

Начала покупать недавно - вся семья довольна продуктом. Готовится просто, на выходе - натуральный продукт без добавок и консервантов. Совет всем - обязательно познакомится и использовать весь ряд заквасок.
— Плюсы:
полноценная пятерка
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 мая 2014 в 20:32

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала про сухую закваску "Йогурт", теперь хочу написать про ряженку.
Так же как и йогурт, ряженку я готовила не в йогуртнице, а просто закутывала в банку.
Вот такая пачка сухой закваски, в ней 1г.
Делала ряженку на простом молоке, но только потом поняла, когда попробовала ее, что надо было делать на топленом. Конечно получилось вкусно, но немного вкус другой, сегодня попробую на топленом.
Эту ряженку можно использовать как закваску для следующей порции. Я оставляю 1 - 2 столовых ложки и так же заливаю молоком и ставлю в теплое место. И так можно до 6 - 7 раз, получается ни чуть не хуже чем с первой порции.
Ряженка содержит вот такие бактерии
А вот такая ряженка у меня получилась
— Плюсы:
Домашняя
— Минусы:
Нет
Стоимость: 65 руб

—

Анонимно

6 мар. 2014 в 19:19

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала отзыв о продукции Екоком, а точнее о закваске "йогурт". Теперь хочу поделиться своим мнением о закваске "ряженка".
Использование этой закваски аналогично остальным закваскам Екоком - 1 пакетик на 1 - 3 литра молока. Потом можно использовать готовый продукт для закваски следущей порции. Я делаю на 1 - 1, 2 литра, больше просто не вмещается в мою йогуртницу. Качеством готового продукта всегда довольна, получается очень нежный продукт с густой консистенцией, а если за основу брать топленое молоко, то вкус просто необыкновенный. Кроме всего прочего, это еще и очень полезный продукт. Вообще это моя любимица среди заквасок Екоком.
— Плюсы:
полезно, вкусно, натурально
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 60 руб

—

Анонимно

17 дек. 2013 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

В своей мультиварке - (ссылка на страницу с отзывом) - я часто делаю йогурт. Но недавно открыла для себя еще один полезный продукт - ряженку, которая готовится так же в домашних условиях с использованием сухой закваски Екоком "Ряженка". Сухую закваску покупаю в аптеке.
В пакетике находится сухая культура молочнокислых бактерий (Streptococcus thermophilus). Вес пакетика 1 грамм. Этого хватает для приготовления 1 - 3 литров ряженки. Чтоб сделать свою домашнюю ряженку я покупаю топленое молоко. Можно делать и на обычном молоке, но нам кажется, что топленое придает ряженке именно традиционный вкус. На пакетике написана инструкция по приготовлению продукта в термосе. Я же пользуюсь функцией йогурт"
Наливаю молоко в ёмкость мультиварки, высыпаю из пакетика сухую закваску и тщательно перемешиваю.
Ставлю режим "Йогурт" на 9 часов, это обычно на всю ночь.
Утром перекладываю готовый продукт в стеклянную посуду и убираю в холодильник. Ряженка получается замечательная! Густая, вкусная! Кто - то любит добавлять ягоды и варенье, а я, если честно, ем свою ряженку просто так! ))
Эту первую порцию ряженки можно использовать в ближайшие 5 дней в качестве закваски, потому что микроорганизмы в ней живые! Для дальнейшего использования необходимо на литр молока добавлять 3 - 5 столовых ложек нашей домашней ряженки первого приготовления.
— Плюсы:
Полезно, вкусно, без консервантов и красителей
— Минусы:
не всегда можно найти в продаже закваску
Время использования: месяц
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—