Категории	Продукты питания Пищевые добавки Регион Торг

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 мая 2014 в 18:48

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех поклонников домашней выпечки! Я очень часто сама делаю разнообразное тесто и пеку разные вкусняшки. На днях закончились мои любимые дрожжи и пришлось идти в магазин за новой пачкой. К сожалению дрожжей нужной мне фирмы не оказалось, поэтому пришлось брать другие. Взяла Дрожжи хлебопекарские сухие активные фирмы Регион Торг.
Пачка, в которой содержится 100 гр дрожжей обошлась мне в 120 тенге (примерно 23 рубля). Не дорого.
Состав: дрожжи натуральные. Вот это состав)).
Теперь о их действии. Обычно я брала дрожжи фирмы Пакмайя. Меня они всем устраивали, тесто подходило буквально за пол часа. С этими дрожжами времени для поднятия теста нужно немного побольше. Оно поднимается, до значительно медленнее.
Собственно говоря вот и они. Мелкие палочки бежевого цвета.
Вот какое у меня получилось тесто спустя пол часа после того, как я его замесила.
Немного тяжеловато, поэтому пришлось подождать еще минут 20.
Снизу на фото представлен результат только что сделанных булочек (фото №1) и фото тех же булочек, но через 10 минут (фото №2).
Как видите, они немного поднялись и распухли).
А вот и булочки, только что из духовки.
* * *
Рецепт приготовления булочек.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка дрожжей,
- 1 стакан теплого молока,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 2 столовые ложки сахара,
- пол чайной ложки соли,
- полтора стакана муки.
Замесить не тугое тесто. Подождать пол часа. После этого его не нужно еще раз подмешивать, иначе булочки получатся тугие. Теперь можно делать булочки.
1) смазываем растительным маслом каждый кружок (диаметр кружка примерно 15 см, причем они не должны быть тоненькие, т. е. сильно раскатывать тесто не нужно),
2) обильно сыпем сахар,
3) скручиваем кружок в колбаску,
4) заклеиваем оставшийся край, чтобы горячий сахар сильно не вытекал на протвень,
5) склеиваем 2 конца колбаски,
6) разрезаем получившийся жгутик, только не до конца, иначе ваша булочка развалится на 2 половинки,
7) разворачиваем,
8) готовое сердечко кладем на протвень,
9) и добавляем оставшихся "соседей".
Вот и все! Приятного аппетита!
— Плюсы:
цена
— Минусы:
долго поднимают тесто
Время использования: 1 раз
Стоимость: 23 руб

—