Категории	Продукты питания Пищевые добавки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 фев. 2013 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Мне хотелось бы начать с предистории. Как то осенью, я зашла в кулинарию и решила перекусить, купив два пирожка с морковью. Один пирожок я съела прямо там, удалив голод, а другой взяла с собой. А дело было в пятницу. Сами знаете, как ждёшь выходных. Ну и я дождалась. Только утром меня ожидали все симптомы отравления. Вот только я долго не могла понять, а чем? К вечеру мне стало полегче и я вспомнила про второй пирожок, благо, что дома у нас с морковью их никто не ест. Я подогрела его в микроволновке, откусила, и вот тут - то я поняла в чём причина всех моих бед. Вы знаете, для меня это был урок. С той поры я никогда не покупаю выпечку в кулинарии, хотя внешне она выглядит красиво и аппетитно, но как видите не известно, что там внутри. Я решила сама печь пирожки, побаловать мужа и девчонок. Взяла пакетик сухих дрожжей, затворила тесто и приготовилась делать начинку. Мои любят пирожки капустные, творожные и клубничные. Но не так всё просто: начинка была готова, а тесто нет. В этот раз меня подвели дрожжи. Пришлось старшую дочь посылать в магазин за новым пакетиком дрожжей. Дрожжи были доставлены, размешаны и снова положены в тесто. Но через полчаса меня снова ожидало разочарование: оно не поднималось. Я посмотрела на срок годности дрожжей, они были не свежие, но ещё и не просроченные. В этот раз мне пришлось самой идти в магазин. Обидевшись на сухие дрожжи, я купила прессованные. Пришла домой, и в третий раз подмесила тесто. Через полчаса я увидела "чудо". Тесто поднималось на глазах. Пирожки получились вкусные, превкусные. Всю зиму я пеку пирожки, пользуясь только прессованными дрожжами. Пачки хватает на несколько раз. Я покупаю их в сто граммовой упаковке, отрезаю третью часть, а остальное ложу в морозильную камеру. Там им ничего не делается. Всю зиму я балую свою семью выпечкой, и они меня не разу не подвели. Прессованные дрожжи, мне понравились и тем, что легко растворяются, не оставляя крупинок и не имеют привкуса дрожжей.
— Плюсы:
Легко растворяются, не имеют привкуса
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: месяц
Стоимость: 8 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

18 окт. 2011 в 19:56

5 оценка
Рекомендую

Сейчас всё больше людей покупают и используют для выпечки быстрые сухие дрожжи. Я тоже какое - то время их покупала, но потом стала брать только прессованные ГОСТовские дрожжи. Для теста покупаю упаковки по 100гр. Тесто получается пышное, мягкое, очень хорошо для пирожков.
А в этом году мы провели эксперимент. Все наверно знают поговорку: "Растёт как на дрожжах". Да и спектр применения пивных дрожжей для волос, ногтей всем известен.
А нам дали вот какой рецепт. У нас огород на даче, выращиваем всё. Но у нас Сибирь, погода порой не дает урожаю достичь своего долгожданного роста. Итак, весной берем 10литровое ведро воды, в нём разводим 1 кг прессованных дрожжей. Когда ваши посадки взошли, через пару недель берём лейку с водой и вливаем туда 1 стакан этих разведенных дрожжей. И на влажную землю поливаем все посадки. Либо после дождя, либо сперва полить все чистой водой. Делается это один раз в год!
Эффект есть! Кабачки у нас сошли с ума, огромные выросли, свекла, морковь, лук. Не сказка, но размер значительно улучшился. Вкусовые качества отличные! Вот только помидоры зря полили, они у нас потолок в теплице подпёрли.
Можете для эксперимента одну грядку полить. Мы тоже первый год так делали. Для нас результат очевиден. Теперь будем каждый год так делать.
— Плюсы:
Всё растет как на дрожжах
— Минусы:
Подходить с умом надо

—