Рекомендуем

На основе 1 отзыва

1 отзыв

Регистрация не требуется

15 мая 2017 в 19:30

  • 5 оценка
  • Рекомендую
  • Пожаловаться
«Посадил дед репку. Выросла репка большая - пребольшая...». Сказка, знакомая всем нам с детства. Но наши дети, слушая "Репку", не всегда понимают, что это за овощ. До недавнего времени я и сама плохо представляла репу. С репой я познакомилась случайно: по ошибке вместо редьки положила в корзину репу. Начав делать салат, поняла, что это какой - то другой овощ, но какой, определила не сразу.
Побродив по просторам интернета, узнала, что салат получился, можно сказать, из экзотического овоща. Это была, полюбившаяся мне со временем, репа. Как оказалось, не только вкусный, но и очень полезный овощ.
В ожидании отпуска нам хочется выглядеть моложе, избавиться от жировых складок и стать привлекательнее и красивее. В этом поможет вкусная и полезная диета.
ДИЕТА
Диета рассчитана на 35 дней (неделя – перерыв - повторить). Выдержать такую диету «проще пареной репы», т. к. питание очень разнообразное: овощи, фрукты, мясо присутствуют в меню. Из рациона надо исключить выпечку, алкоголь, копчености, острые блюда и соленья.
Главная особенность этой диеты – ежедневное употребление отварной репы, заменив ею картофель.
Репа – это низкокалорийный продукт. В 100 граммах репы содержится всего 28 калорий. Отличная альтернатива картофелю.
Для тех, кто следит за своей фигурой или страдает избыточным весом, это очень важно. Преимущество репы перед картошкой заключается в том, что быстро насыщая организм, она не способствует накоплению жира, так как в ней низкое содержание жиров, белков, углеводов и крахмала.
ВКУС
Репа понравилась мне своим необычным вкусом. Он был немного резкий, но пикантный. Как оказалось, пикантность вкусу придает содержащееся в репе горчичное масло, ккоторое не менее полезно, чем рыжиковое масло.
ИЗ ИСТОРИИ
*Репа - один из первых овощей, которые научился возделывать человек. В древности репа считалась едой простолюдинов. Египтяне, греки, персы считали репу грубой, но очень сытной пищей, кормили еюрабов.
*В средние века репа из разряда "рабских" перешла в разряд деликатесов: запекая на углях, ее стали подавать как гарнир к мясу.
*В дохристианские времена репа пользовалась заслуженной любовью и уважением. И это не случайно: этот овощ обладал высокой урожайностью, был неприхотлив и не требовал большого ухода.
*И еще одно очень важное достоинство репы - ее не любили степные кочевники. Забирая во время набегов зерно и мясо, репу они оставляли, считая ее непригодной для употребления в пищу.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ
Выбирая репу, следует обратить внимание на ее цвет
. * Корнеплоды желтого цвета более сочные, имеют насыщенный вкус и грубые пищевые волокна.
*Белые корнеплоды имеют не такой насыщенный аромат, но они более нежная.
*Для детей лучше покупать белую репу. Кожица корнеплода должна быть без пятен, гладкая на ощупь.
РЕЦЕПТЫ
Репу можно парить, жарить, варить, тушить, употреблять в сыром виде. "Проще пареной репы" - знакомое каждому выражение, но не каждый может приготовить пареную репу. А это ведь, действительно, просто.
*Пареная репа
Вариант 1: порезать репу кружочками, залить молоком или водой, посолить, добавить сливочное масло, томить в духовке минут 40.
Вариант 2: целые корнеплоды положить в пароварку и "парить" минут 30 - 40 (зависит от величины плода), почистить, порезать кружочками или соломкой, посолить, приправить растительным маслом или сметаной.
*Жареная репа
Стараясь ограничить употребление жареной пищи, я иногда позволяю себе жареную репу. Это, конечно, не так полезно как пареная репа, но мне очень нравится. Приготовить этот "деликатес" совсем несложно: порезать соломкой и жарить как картошку, в процессе приготовления подсаливаю и добавляю лук.
В интернете можно найти много вкусных и полезных рецептов приготовления этого забытого и ставшего для нас экзотическим овоща.
Приятного аппетита! Худейте с удовольствием!
— Плюсы:
Полезно и вкусно!
— Минусы:
Индивидуальная непереносимость продукта
Время использования: 5 лет
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2012