Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июня 2016 в 19:27

5 оценка
Рекомендую

Пробовала разные, больше всех нам нравятся болгарские, они дороже чем остальные, но в их составе только бактерии и вкус обалденный. Ребёнок в восторге, проблем с болями в животе больше нет. Рекомендуем всем! Попробуйте ещё и биоряженку.
— Плюсы:
только бактерии
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 ноя. 2013 в 17:55

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте. Готовила именно биойогурт из этой серии. Брала раньше два - три других бренда. Этот понравился больше. И структура от такой, что можно ложкой "резать", и тягучей типа густой сметаны. Вкус необычный, изумительный! Я делаю в мультиварке (с функцией йогурт) один пакетик на три литра сразу!
Почему получается разная консистенция: во - первых, температура окружающей среды (в жаркое лето, раньше сворачивается молоко, это естественно), начальная температура молока (иногда ленилась и сразу холодным заливала, тогда молоко слабо заквашивалось).
— Плюсы:
Вкус! Изумительный, неповторимый
— Минусы:
Редко где можно купить! Через почту боюсь заказывать, написано, что определенные условия хранения

—

Анонимно

18 апр. 2013 в 16:13

5 оценка
Рекомендую

С тех пор как купила йогуртницу всегда пользовалась итальянскими заквасками ГудФуд. Они мне очень нравились, поэтому никакие другие я и не искала, постоянно покупала в одном магазине. Недавно возле моего дома открылась новая аптека, когда стояла в очереди, услышала как девушка покупала болгарские закваски, и решила тоже купить попробовать.
Когда открыла пакетик, была удивлена цветом и количеством. Привычная закваска ГудФуд похожа по консистенции на соду и ее в пакетике совсем чуть - чуть. Здесь же закваски очень много, причем она коричневого цвета. Когда высыпала ее в молоко, она вся всплыла вверх и не растворялась, было не очень аппетитное зрелище. Так и разлила по баночкам, пытаясь, чтобы в каждую попало одинаковое количество закваски.
Готовый йогурт получился очень вкусный, такой однородный, некислый и белый как сметана, видимо закваска растворяется в процессе созревания йогурта.
Мне очень понравился результат, теперь перешла на закваски Генезис. Плюс еще и рядом с домом продаются.
Когда только у нас появилась йогуртница, в нашей местности закваски продавались только в одном детском магазине на отделе питания, а сейчас смотрю, домашние йогурты становятся все более популярными, выбор заквасок появился и продаются они во многих местах. Да и йогуртницы уже не редкость, особенно в семьях, где есть дети.
— Плюсы:
вкусная; полезная;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 2 мес
Стоимость: 48 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

10 янв. 2013 в 18:46

5 оценка
Рекомендую

Закваски родом из Болгарии, я покупала их в закупке, стало интересно - что за такое полезное дело.Вот так выглядит коробка.Со всех сторон.И инструкция.Собиралась делать в банке. А тут почти случайно "разжилась" вот такой вот недорогой и простой йогуртницей. Прям на ловца и зверь бежит!
В отзыве про йогуртницу описан процесс изготовления йогурта. Все гораздо проще, чем мне казалось.
1) Закипятить молоко, брать надо свежее, остудить его до температуры около 38 градусов - я проверяла на глаз.
Кстати, все приборы - от ложек, до термометра, у кого есть, и стаканы йогуртницы надо стерилизовать.
2) Далее высыпаю в молоко такой вот пакетик - интересно, если бы я высыпала меньше - не "прокисло" бы остальное?
По виду и запаху закваска для йогурта капитально напоминает бифидумбактерин! Люди знающие, может стоит сэкономить и бифидумбактерином квасить йогурт? ))
Размешивается сей порошок плоховато, полностью растворить не удалось - но на качестве йогурта это не сказалось.
3) Разливаем все это по подготовленной таре и ставим в теплое место - если это в банке или в термосе - что допустимо, либо в йогуртницу. Знаю, что в банке получается многовато водички, хотя, может это связано с другим чем - то.4) Через сутки отключаем йогуртницу и вкушаем полезный продукт.У меня получился очень густой и отличный по консистенции йогурт.
Теперь понимаю, что пакетик закваски, рассчитанный на 1 - 3 литра, я использовала на 720 мл - и это круто)) Может, от того у меня и слишком кислый йогурт? Надеюсь, на его полезность это не повлияет. Впрочем, я так поняла, что часть получившегося я могу использовать для заквашивания следующей партии.Посмотрела в сети - состав вроде гиперполезный, надеюсь наше с дочей здоровье скажет "спасибо".
Цену я пишу у, по которой я купила - но в реале он подороже, так как я брала в закупке в интернете. Кто - то говорил, что закваски есть в аптеке - я не находила. Может этот "кто - то" имел в виду бифидумбактерин))
— Плюсы:
Полезно, просто в изготовлении, отличная консистенция
— Минусы:
Не видела в розничной продаже
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—