Категории	Здоровье и красота Средства для похудения Диеты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июня 2017 в 21:20

4 оценка
Рекомендую

Недавно сдавала анализ и случайно обнаружилось, что у меня повышен уровень мочевой кислоты в крови. И хоть повышение выявили незначительное, я таки начала шерстить сеть на тему профилактики и лечения, поскольку по опыту близких знаю, как далеко всё это может завести. Тем более, что врачи на данный момент посоветовали только не есть кислого. Наверно, в качестве превентивной меры это и хорошо, но когда повышение уже есть считаю, что одного исключения из рациона кислого недостаточно. Можно, конечно, довериться и таблеткам, но после окончания курсового приёма таблеток нет никакой гарантии, что цифры опять не поползут вверх. Поэтому нужна диета.
Гиперурикемия - состояние тихое, практически бессимптомное, но достаточно грозное. Симптомы, если и можно отследить, то чаще в детском возрасте, и понять, что это именно гиперурикемия достаточно сложно, потому что их можно списать на что угодно - например, потливость, или запоры, ночной энурез, мышечные боли. К тому же вовсе не обязательно, что эти симптомы проявятся. У меня состояние есть, а симптомов нет, так что самому его не отловить.
Диета на самом деле достаточно трудоёмкая, потому что, если специально себе не готовить, а попытаться жить на перекусах или, тем хуже, голодании можно серьёзно себе навредить и остаться голодным. Голодать при таких состояниях нельзя - уровень кислоты только повысится. Насколько мне известно можно раз в неделю устраивать разгрузочные дни - сама ещё не пробовала.
Исключается точно:
алкоголь, крепкий кофе и чай, жирная рыба и мясо, шоколад, консервы, колбасные изделия, копчёности, сало, шпинат, щавель, цветная капуста, специи, чеснок, икра. Во всех этих продуктах пурины содержатся в большом количестве и именно они в организме преобразуются в мочевую кислоту. Ещё в исключение попали грибы, субпродукты, бобовые и цветная капуста.
Если не считать баклажанов и томатов, в овощах я себя не ограничиваю. А вот ограничение бобовых жаль - люблю фасоль в салат положить.
На самом деле в сети есть списки продуктов с содержанием пуринов в миллиграммах - лучше проштудировать их и вдобавок посоветоваться с врачом. Например, томаты на одном сайте в чёрном списке, а в другом их наоборот рекомендуют есть. На самом деле содержание пуринов в овощах мизерно, по сравнению с той же килькой и сардинами, а пурины из молочных продуктов, если верить медикам в мочевую кислоту не преобразуются. Кисломолочные нежирные продукты - самое то. Хорошо есть отварную картофель и каши. У меня сейчас на завтрак всегда каша - рисовая, овсянка, перловка (кстати, на моё удивление хорошая каша, к той же овсянке я так и не привыкла.), гречка. Ем с небольшим добавлением масла. Вполне можно жить.
Достаточно сложно обстоит дело с салатами. Поскольку использовать специи нельзя, и овощи получаются пресными, то я их ем, не нарезая, как они есть. Соль тоже рекомендуют ограничить, поэтому такой способ потребления овощей - оптимальный. Заправлять овощи одним лимонным соком я не могу да и нельзя. Овощи в рацион приветствуются.
Яйца тоже ограничиваются - до одного в день в любой обработке. Конечно, предпочтительны паровые омлеты, но я люблю есть яйца в мешочке, поэтому чередую. Кстати, насчёт ограничения яиц меня гложут смутные сомнения - насколько я знаю, в белке пуринов практически нет, а в желтке его мало, поэтому не могу найти причин не есть яйца в большем количестве. Но раз надо, так надо.
По сырам. Жёлтые жирные сыры я не ем. Не ем плавленные и иже с ними. Никаких пармезанов и прочей вкусноты. Только адыгейский - только хардкор! В целом, неплохо, если утром таки захочется бутерброд, то вполне можно, даже с маслом, себе позволить.
Да, сдобу - никаких там пироженок, "Наполеонов" тоже нельзя.
Супы варятся на овощном бульоне, мясные либо выливаются вообще, либо сливаются два, а то и три раза. Потребление мяса умеренное (1 - 2 раза в неделю), только в отварном виде или на пару. Можно чередовать с такой же отварной рыбой. Самым удачным "супом" в свете всего сказанного является борщ. Ложку сметаны в него - и отлично. Вообще сейчас делаем так - суп варим на овощном бульоне отдельно, мясо отдельно, а потом уже нарезанное добавляем в суп. Даже если у вас с кровью всё отлично, такой способ варки для организма предпочтительнее.
Из сладостей можно мармелад, джемы, повидло, сухофрукты (нельзя изюм). На орехи лучше не налегать.
Пить обязательно и много воды, следить за количеством потребляемой жидкости, соки, ягодные компоты. Очень полезен сельдерей и сок из него - хорошо снижает мочевую кислоту. При гиперурикемии (следовательно, и подагре) полезно пить минералку, Ессентуки, Боржоми, Липецкая и другие. Вид воды и дозы должен подсказать врач. Самим минералку при гиперурикемии пить чревато.
Полезны ягоды и фрукты (кроме малины). Очень хорошо есть абрикосы, бананы и черешню.
— Плюсы:
снижает уровень мочевой кислоты
— Минусы:
ограничений много, но если припомнить подагру и прочие возможные "приятности", то всё это можно пережить
Год выпуска/покупки: 2017

—