Начну свой отзыв с предистории. Лишний вес у меня был всю сознательную жизнь, но о том, что он превышает физиологические нормы, я задумалась лет этак в двадцать. Тогда в атаку пошли всевозможные диеты. Дольше всего я продержалась на диете по калорийности и на системе Миримановой "Минус 60". Пару лет назад я познакомилась с методикой доктора Ковалькова, прочитала его книгу и начала первый этап. Я уже писала отзыв про свой опыт, который закончился небольшими проблемами с ЖКТ, что стало причиной отказа от диеты. Но не так давно я снова вспомнила про книгу, перечитала ее и решила подойти с другой стороны. А именно - обратить внимание на второй этап, в основе которого лежит питание по гликемическому индексу. Собственно, начала.
Думаю, что такое гликемический индекс (ГИ) знают все, что интересовался диетологией. В общем, гуляют в сети таблички с ГИ различных продуктов. А суть методики проста: худеющий может есть продукты с маленьким значением, проявлять умеренность касательно продуктов со средним значение и не есть/есть в минимальных дозах еду с высоким ГИ.
И на этом - все. Ограничений по количеству продуктов с малым ГИ нет, поэтому их можно есть много. Способ готовки не важен, если это не повышает коэффициент - можно с чистой совестью позволить себе и тушеное мясо, и даже жареное.
От чего же стоит отказаться? Тут я снова вспоминаю про методику Ковалькова. И в немилость попадают.
- Белый шлифованный рис;
- Белый хлеб;
- Картофель в любом виде;
- Сахар как в чистом виде, так и в виде готовых продуктов.
- Манная крупа.
Потом уже идут частные варианты. Например, свеклу и морковь стоит есть только в сыром виде, в вареном - у них огромный ГИ. Туда же - алкогольные напитки, в частности - пиво. В общем, таблички давно скачаны и дополнены самостоятельно.
А что тогда можно есть при такой диете? Да все остальное. Можно гречку и бурый нешлифованный рис, можно отрубной хлеб, яйца, молочные и мясные продукты, овощи и фрукты, орехи. При этом не имеет значение, когда ты ешь - утром или в двенадцать часов ночи. О правиле не есть после шести можно забыть.
Насколько же тяжело сидеть на диете по гликемическому индексу? Пожалуй, все оказалось намного проще, чем я думала. С ГИ куда проще управиться, чем с калориями, список разрешенного можно выучить за неделю. Чувства голода не возникает вообще: захотел - поел, не захотел - поешь потом. Поскольку углеводы в виде каш разрешены, никакого упадка сил, головокружения и прочих неприятностей - нет.
Но вот если вы такие же любители сладкого, как я, то с небольшими проблемами сначала вы все же столкнетесь. Сколько ты не ел овощей и мяса, иногда хочется чего - то сладкого или мучного. Тут меня спасало мороженое - да, сахар там есть, но в целом ГИ этого продукта мал. Поэтому парочку десертов в неделю я позволяла. Но потом замечаешь странный эффект. Чем меньше ты ешь сладкого, тем меньше ты его хочешь. И вообще, начинаешь меньше есть. Недавно у меня была показательная ситуация: я потратила больше времени, чем планировала и вышло так, что до двух часов дня я выпила лишь чашечку кофе, а потом - маленькую бутылочку кефира. Нормальный "завтрак" был в четыре часа дня. И... я съела куриную котлету и салат из огурцов. И со спокойной совестью пошла заниматься своими делами. Раньше бы я съела половину содержимого холодильника и трескала бы без остановок до поздней ночи.
Теперь самое интересно - результаты. Методикой пользуюсь чуть меньше трех недель, при этом мой результат составил 3, 2 килограмма. И это отлично, если учитывать мой рацион. Кому покажи мои порции, в жизни не поверят, что на этом можно похудеть. Кстати, сейчас фитнесом я занимаюсь по минимумы, поэтому им можно пренебречь в расчете эффективности.
В общем, продолжаю следовать диете. И надеюсь, что динамика снижения веса останется прежней.
— Плюсы:
относительная простота, нет ограничений в количестве определенных продукта, дешевизна
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2017
—
Анонимно
18 янв. 2017 в 20:11
4оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Как ни удивительно, но худеть я и не собиралась. Был незначительно повышен сахар в крови и я попыталась просто сбалансировать свой рацион и ограничить себя в потреблении продуктов, сильно влияющих на сахар в крови. Уже через несколько дней я поняла, что с подозрительной легкостью стала взлетать по лестнице и джинсы сидели уже не "в облипочку". Я однозначно стала худеть. Меня это заинтересовало. Я отправилась в мир интернета и вуаля - я оказывается сижу на диете по гликемическому индексу!
Суть диеты оказалась проста. Надо сократить потребление продуктов с высоким ГИ (гликемический индекс). А именно: картофель, выпечка, сладкое. Это не значит, что я их исключила совсем. Ем каждый день! НО! не так много как раньше. Контролировать потребление продуктов мне помогает один из онлайн сервисов интернета. Там я завела дневник и просто ввожу данные о потребленных продуктах. Система уже сама считает сколько ГИ было потреблено и мне остается только решать чем мне еще полакомиться в течении дня. Выглядит это примерно вот так:
Выбор подобных сервисов в интернете имеется, так что можно найти подходящий именно Вам.
Заметила так же, что есть я стала значительно меньше. Не потому что ограничиваю себя, а просто насыщаюсь меньшим количеством пищи из - за отсутствия резких перепадов сахара в крови.
О результатах. За 14 дней с начала диеты потеряно 4, 5 килограмма веса, объем талии уменьшился на 5 см, бедер на 2. А вот грудь осталась. А почему? А потому что жиры потребляю как и раньше, а всем известно, что грудь - в основном ткань жировая)).
Однозначно продолжу данный эксперимент. И для здоровья полезно и для фигуры!
— Плюсы:
Можно есть все!
— Минусы:
Надо вести учет
Время использования: 14 дней
Год выпуска/покупки: 2017
—
Анонимно
7 июля 2016 в 21:23
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Доброго времени суток, дорогие мои друзья!
Вспомнилось о том, что я могу быть кому - то полезной в вопросе диеты, по гликемическому индексу. Этот способ я испытала на себе и вот какие основные выводы сделала.
Этот система хороша в нескольких аспектах.
Во - первых ее можно применять для исправления недостатков фигуры, таких как "рыхлость", полнота может быть как у женщины, так и мужчины. У мужчин проблема излишнего веса тоже существует.
Во вторых, те кто придерживается этой системы питания не сидит голодным"завязав себе рот", согласитесь, что это тоже не мало.
В третьих эта система действует, даже если Ваше гормональная система дала какой - то сбой и Вы, как говорится поправляетесь из ниоткуда, вроде и держите себя жестко, а все тщетно. При этой диете Вы не голодны, а значит отпадает надобность бороться с так называемыми "срывами в еде".
Система проста, как все гениальное. Мы поправляемся в том случае, если потребляем продукты с высоким гликемическим индексом и не поправляемся, а худеем на продуктах с низким гликемическим индексом. Если в двух словах объяснять, то при потреблении продуктов с высоким гликемическим индексом происходит прыжок инсулина в организме, что провоцирует набор веса, при потреблении же продуктов с низким -это не происходит, то есть Вы автоматически теряете в весе.
Не буду здесь приводить таблицу гликемичесого индекса, продуктов питания. Если Вас заинтересует, то Вы вполне найдете ее в интернете. Их можно найти несколько. Скажу сразу, что между ними имеется небольшой разбег, не обращайте внимания. Просто пользуйтесь одной из них. Если все же Вы переживаете по этому поводу, то несложно взять несколько таблиц и вывести среднее, оно и будет самым верным.
Мне эта система нравится еще и тем, что питание себе можно организовать довольно сбалансированным и здоровым. Не нужно портить организм жесткими диетами, до головокружений и потери гемоглобина. Можно есть продукты, которые Вы при диетах себе не позволяете. К примеру, тот же шоколад. Но есть одно "но"-низкий гликемический индекс только у черного шоколада с процентным содержанием какао свыше 70%. А тот же картофель, который применяется во многих диетах, оказался с высоким гликемическим индексом, наравне со сладостями и жирными сортами мяса. И картофель, если уж его любите и не можете себе в нем отказать применять нужно не часто. И так далее.
Если Вас заинтересовала эта тема, попробуйте. На вопросы по поводу этой системы с удовольствием отвечу, в комментариях или в личной переписке, кому как удобно.
Успехов Вам и будьте здоровы и красивы!
— Плюсы:
Легкость в исполнении,отсутствие чувства голода
— Минусы:
Приходится сверяться с таблицей,первое время,пока не привыкнете
Время использования: с 2008года
Год выпуска/покупки: 2008
—
Анонимно
6 дек. 2015 в 16:31
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Гликемический индекс -это влияние разных продуктов на уровень сахара в крови. Чем ниже гликемический индекс тем медленнее усваивается еда в организме. То есть уровень сахара в крови поднимается и снижается постепенно. И это очень хорошо. По крайней мере я так поняла.
В общем и целом диета на первый взгляд очень проста. Не следует кушать те продукты гликемический индекс которых более 50.
Но на мой взгляд любая диета -это уже сложно. Выборочное употребление продуктов всегда напрягает.
Таблицу продуктов с кликемическим индексом можно найти везде. На некоторых упаковках продуктов дополнительно к количеству калорий уже пишут и гликемический индекс. Ну например нельзя: пиво, дыню, булочки, финики, арбуз, шоколад, сладкие газировки и т. п. В общем и целом все то что и так вредно.
Мы с мужем пытались придерживаться этой диеты почти год. Было немного сложно. Но в целом вполне реально. Правда сечас уже жестко не придерживаемя остались только некоторые моменты.
Есть один интересный момент. Если продукт с высоким гликемическим индексом употреблять с продуктом который его понижает, то в целом индекс будет не нарушен.
К таким продуктам относится например зелень.
Раньше муж у меня очень не любил разную траву. Теперь к траве относится вполне нормально. это как раз то что мы применяем и после отмены этой диеты.
Так же мы не совмещаем продукты, которые повышают при употреблении вместе гликемический индекс.
Есть сторонники, а есть противники диеты по гликемическому индексу. Вам выбирать.
— Плюсы:
помогает
— Минусы:
любой диеты сложно придерживаться
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
30 ноя. 2014 в 16:09
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Примерно год назад я пришла к врачу (эндокринологу) с проблемой повышения веса. Была еще одна проблема: как только съем шоколад или что - то высоко калорийное (из рафинированных продуктов), меня начинает трясти. Мелкой дрожью, я бы сказала, что трясет меня где - то глубоко внутри, руки не трясутся, по мне не видно, но я эту дрожь внутри себя очень ясно ощущаю.
И тут случилось невероятное! Обычно врачи и половины правды не знаю о лишнем весе, то ли лекции прогуливают, то ли просто люди: все делают абы как... Не все, конечно, но я давно борюсь с лишним весом, встречала массу людей, которые работают над проблемой "похудение". Мнения, как на ярмарке платья: у каждого свое. Что меня не удивляет. Ведь в основе своей "ПОХУДЕТЬ" хотят даже те, кто по моим представлениям должны подумать, как бы им поправиться)).
Получается, что проблема снижения веса, сама того не желая, породила целую армию "помощников в снижении веса"...
Итак... барабанная дробь... если у вас достаточно большой лишний вес (не два и не пять лишних килограммов), то у вас, скорее всего существует проблема толерантности инсулина к глюкозе. Это означает, что на каких бы вы диетах не сидели, как бы вы себя не изнуряли спортом, вес, скорее всего, вернется.
Есть ли решение проблемы?
ЕСТЬ!
Оказывается, есть масса диет, но если у вас высокое ИМТ, то решить проблему похудения поможет ДИЕТА ПО ГЛИКЕМИЧЕСКОМУ ИНДЕКСУ!
Диета по гликемическому индексу проста, как "три копейки". Можно есть все, что имеет гликемический индекс пятьдесят и ниже. Таблицу продуктов найдите, пожалуйста, в сети самостоятельно. Их много. Они имеют некоторое расхождение. Если вас это смущает, откройте пять и выведите среднюю цифру. Я сделала так.
Все, что имеет гликемический индекс выше пятидесяти - нельзя. Если, конечно, вы прямо совсем не мыслите жизнь без продукта с ГИ выше пятидесяти, то нужно изменить свое отношение к нему, иначе будете ходить по замкнутому кругу: то худеть, то опять набирать вес.
У меня за "пределами дозволенного" остался шоколад и пирожные. С шоколадом, как ни странно, я рассталась очень легко, хотя всю жизнь его обожаю, даже ни разу срыва не было. Восемь месяцев "ни - ни", что меня очень удивило. А вот со сливочным маслом не все так просто...
Во - первых, диета по гликемическому индексу подразумевает снижение содержание жира до тридцати пяти - сорока граммов сутки. Это очень мало. У вас есть выбор: или жменя орехов, или заправленный маслом салат. Я выбираю орехи, а салат вполне можно заправить чайной ложкой ароматного льняного масла. Орехи я обычно ем около шести. Во время чаепития или после него. Орехи снижают чувство голода, кроме того, они содержат в составе белок, который вечером организму необходим для строительства клеток.
Что касается самого чаепития, чтобы снизить вес, запомните раз и навсегда, не стоит пить чай и кофе. Уже во всем мире ученые доказали, что кофеин, содержащийся в чае и кофе, программирует организм для откладывания жира в подкожную клетчатку. А как только он (жир) там окажется, вы его "палкой не выбьете"... хотя, только палкой, наверное, и выбьете. Но оно вам надо? Это правило не относится к мужчинам, у них жир откладывается иначе, иначе и уходит...
Что я пью вместо чая? Огромное количество "заменителей"! Причем, совершенно не считаю себя ущемленной в праве выбора. Да, конечно, первые несколько недель очень скучала за кофе. Мне без него было грустно. Но сейчас не чувствую этой тяги. Завариваю чай со зверобоем, добавляю в кружку с кипятком сушеную землянику. В качество десерта использую свою фантазию или сушеные ягоды черники. Вот несколько рецептов для сладкоежек.
Яблоко порезать тонкими дольками, полить апельсиновым соком. Добавит корицу, порезанные орехи. Перемешать. Подавать к горячему какао на воде.
Курагу вымыть, налить в кружку воды, положить курагу и поставить в микроволновку на три минуты. Остудить, порезать на тоненькие полоски, смешать с орехами и грушей (порезать кубиками вместе с кожицей). Подавать к горячему чаю из ромашки и мяты.
Изюм (40 - 50 г)замочить на ночь в воде. Утром промыть, смешать с творогом (200 г) и яблоками(100 г), натертыми на крупной терке. Добавить яйцо, корицу, ваниль, соль и соду. Перемешать, выпекать в духовке двадцать пять минут при 200 градусах. Подавать охлажденным к напитку с цикорием.
Примерное меню.
Завтрак.
Каша геркулесовая. Салат из свежих овощей. Чай с десертом (рецепты выше).
Второй завтрак.
Стакан ряженки со свежими сливами (пять - семь штук).
Обед.
Половина баклажана (сто пятьдесят грамм), целая головка лука (сто двадцать - сто пятьдесят грамм), целый помидор, целый болгарский перец нарезаем тонкими полосками, перемешиваем (не солить), выкладываем в глубокую форму, накрываем фольгой, запекаем при температуре двести пятьдесят градусов в течение часа. Подаем с чайной ложкой растительного масла, минимальным количеством соли, приправами и соком лимона к запеченной заранее говядине, куриной грудке или постной свинине (очень редко). На десерт чай и фрукты.
Полдник.
Любой фрукт или овощ.
Ужин.
Творог с изюмом или свежим фруктами и ряженкой.
Воды пью много, но не каждый день два литра. Как только начинаю пить по два литра с лишним, вес уходит быстрее.
После шести не ем.
Много хожу.
К плюсам отношу громадное количество продуктов, которое можно употреблять. К ГРОМАДНЫМ плюсам отношу отсутствие тремора, которое до этого портило мне жизнь. Хотя, если позволяю себе что - то из "запретных" продуктов, меня все также трясет.
К плюсам отношу медленное снижение веса, что исключает обвисание кожи. За почти десять месяцев диеты ушло почти пятнадцать килограммов жира.
Не могу сказать, что чувствую нереальную легкость, возможно, если бы снижение веса было более стремительным, я бы его ощущала.
Единственное, что смущает, это смена гардероба.
К минусам отношу плохую перевариваемость тех продуктов, которые не ем много месяцев: съела как - то торт, "чуть не умерла": ощущения примерно такие же, как после похмелья.
Считаю диету по гликемическому индексу идеальной для тех, кто очень давно и нерезультативно борется с весом и имеет высокий ИМТ.
Рекомендую…
Анонимно
18 мая 2017 в 16:36
—
Анонимно
18 янв. 2017 в 20:11
—
Анонимно
7 июля 2016 в 21:23
—
Анонимно
6 дек. 2015 в 16:31
—
Анонимно
30 ноя. 2014 в 16:09
—